Restauration

Picadeli ouvre son premier restaurant à la Défense

Vitrine de la marque et levier de développement pour sa notoriété en GMS, le premier restaurant de Picadeli a ouvert à la Défense. On y mange bien évidemment des salades… C’est aux 4 temps,...

c'est au döme des 4 Temps que Picadeli France a ouvert son premier restaurant

19 juillet 2021 à 15:17 |

SNACKING
, ENTREPRISES

À Lyon, La Part-Dieu atteint ses sommets

Le site créé en 1975 s’ouvre non seulement sur les rues de Lyon et le ciel, mais aussi sur les espaces de restauration et de loisir inédits du rooftop. Digne de son nouveau rang de plus grand...

Les Tablessous verrièreL’espace des Tables rassemble, sous 4?000 m² de verrière, les 25 nouveaux restaurants de La Part-Dieu.

23 juin 2021 à 23:00 |

DISTRIBUTION
, CENTRES COMMERCIAUX

Columbus Café & Co accélère les implantations en France

L’enseigne de Coffee Shop «Columbus Café & Co» poursuit son maillage territorial avec 47 nouvelles implantations de franchises attendues sur 2021. Elle a étoffé son service client. La...

Colombus Café & Co se déploie dans les villes moyennes.

1 juin 2021 à 15:40 |

DISTRIBUTION
, FRANCHISE

Quatorze industriels des boissons témoignent leur soutien aux bars, cafés et restaurants

Avec la fermeture totale et prolongée des établissements du CHR pour cause de Covid 19, ce circuit a probablement vécu la pire catastrophe de son histoire. Après 9 mois de confinement, voici...

Les terrasses des bars et restaurants rouvrent le 19 mai.... après des mois et des mois de fermeture.

19 mai 2021 à 06:03 |

BOISSONS ALCOOLISÉES
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES

[Dossier] Produit de mer : De nouveaux caps à franchir

Fermeture prolongée des restaurants, incertitudes liées au Brexit, évolution des comportements d’achat… Même si la consommation à domicile se porte bien, la filière française des produits de la...

21 avril 2021 à 23:00 |

POISSONNERIE
, PGC

Tous solidaires avec les bars et les restaurants

Toujours fermés, les bars et restaurants souffrent terriblement des conséquences du Covid-19.Les acteurs des boissons les soutiennent activement avec, à la clé, un objectif à long terme :...

19 mars 2021 à 13:43 |

HS BOISSONS
, BOISSONS

Les substituts végétaux à l'offensive [Dossier]

Destinée à répondre à la demande de consommateurs flexitariens de plus en plus nombreux, l’offre de substituts végétaux s’est considérablement élargie. À la manœuvre, des start-up, mais aussi de...

Nombreuses sont les marques qui ont développé des burgers végétaux.

28 janvier 2021 à 09:07 |

, PRODUITS BIOLOGIQUES , CONSOMMATION

Flunch demande la procédure de sauvegarde

La première chaîne libre-service de restauration française se voit contrainte de déployer un plan d’urgence afin de faire face à la crise. Elle demande l’ouverture d’une procédure de sauvegarde...

27 janvier 2021 à 13:11 |

ENTREPRISES
, FRANCHISE

L'industrie agroalimentaire souffre de la fermeture des bars et restaurants

La fermeture prolongée des bars et des restaurants précipite les difficultés de certains industriels de l’agroalimentaire. D’autant que les solutions de report ne sont pas si simples à trouver...

En France, cafés et restaurants auront connu au moins quatre mois et demi de fermeture en 2020.

10 décembre 2020 à 00:00 |

INDUSTRIE ALIMENTAIRE
, INDUSTRIELS

Bars et restaurants fermés: les industriels de l’agroalimentaire de plus en plus inquiets

La fermeture prolongée des bars et des restaurants précipitent les difficultés de l’industrie agroalimentaire. A la veille des fêtes de fin d’année, l’Ania lance un nouvel appel aux pouvoirs...

La fermeture des bars et restaurants prive les industriels de l'agroalimentaire d'importants débouchés. Ici un Mc Do à Paris

2 décembre 2020 à 15:19 |

CORONAVIRUS
, INDUSTRIELS

Atom Food lance deux concepts de kiosque en GMS

Après avoir définitivement tourné la page de Paso Traiteur, l’entreprise agroalimentaire et de restauration dirigée par Tugdual Rabreau, Olivier Vallée et Alain Garrec multiplie les acquisitions...

Depuis octobre 2020, Atom Food déploie le concept Bec Sucré en GMS. Ici dans le magasin E.Leclerc des Sables d'Olonne

24 novembre 2020 à 17:39 |

ENTREPRISES

Covid-19 : Vers des pertes de 30 milliards d’euros pour la restauration en 2020

Epidémie, confinement, couvre-feu… La restauration subit de plein fouet la crise sanitaire liée au Covid-19. Le cabinet Gira conseil estime que le secteur devrait perdre la moitié de son chiffre...

Depuis le 30 octobre 2020, 77 millions de repas ne sont pas servis, soit un milliard d'euros de recettes perdues selon Gira conseil.

9 novembre 2020 à 10:26 |

ENTREPRISES
, CORONAVIRUS

Publicité : Burger King la joue solidaire…et incite à commander chez McDonald’s

La chaine de restauration Burger King a communiqué dimanche 1er novembre 2020 dans divers médias. Le titre de sa campagne ? Commander chez McDo. Ceci n’est pas une erreur, mais bien une...

La publicité de Burger King diffusée ce dimanche 1er novembre 2020.

2 novembre 2020 à 11:40 |

PUBLICITÉ
, PUBLICITÉ

Le marché des aides culinaires en plein renouveau

Le recul conjoncturel de la restauration hors domicile favorise la catégorie, qui accroît le rythme de ses innovations pour se situer à l’avant-garde des tendances alimentaires....

21 octobre 2020 à 23:00 |

PRÉPARATIONS CULINAIRES
, DISTRIBUTION ALIMENTAIRE

Carrefour teste un kiosque à pizzas Del Arte dans l’hyper de Villiers-en-Bière

Carrefour et l'enseigne de restauration Del Arte (groupe le Duff) testent un kiosque "Presto by Del Arte" dans l’hypermarché de Villiers-en-Bière (77). Une expérimentation qui s’inscrit "dans le...

19 octobre 2020 à 15:36 |

DISTRIBUTEURS
, CARREFOUR

Flunch, lourdement touché par la crise sanitaire, cherche à se réinventer

La marque française de restauration rapide en libre-service, modèle des cafétérias de galeries marchandes et d'hypermarchés des années 70 et 80, a beaucoup souffert de la crise sanitaire liée au...

30 septembre 2020 à 14:54 |

ENTREPRISES
, RÉSEAUX

Del Arte renforce son activité livraison

Les chiffres 3 mois : la période de fermeture des 205 restaurants de l’enseigne La livraison en plus de la vente à emporter proposée dans 150 restaurants...

29 septembre 2020 à 23:00 |

LIVRAISON À DOMICILE
, COMMERCE SPÉCIALISÉ (BOUTIQUES, FRANCHISES)

La restauration a plongé de plus de 35% depuis début 2020

Le panel NPD vient de rendre public les chiffres du secteur de la restauration hors domicile depuis le début de l’année. Entre janvier et août 2020, le marché a perdu près de 35 % en visite et...

Les Gms (ici le Carrefour de Villiers en Bière) ont mieux résisté, de même que la restauration rapide et les pizzerias.

29 septembre 2020 à 11:49 |

ENTREPRISES
, FRANCHISE

Le Sirha est reporté au printemps 2021

Le grand salon de la restauration , de l’hôtellerie et de l’alimentation organisé tous les deux ans à Lyon et qui devait se tenir fin janvier pendant 5 jours aura bien lieu mais du 29 mai au 2...

A l'occasion du Sirha est organisé le le Bocuse d'Or, prestigieuse compétition de chefs cuisiniers

22 septembre 2020 à 14:43 |

ENTREPRISES

Consommation contrastée en juillet 2020 pour les produits de grande consommation

Post-déconfinement, les repères de consommation restent perturbés. Les soldes d’été ont été décevants. Seuls l’équipement de la maison, les jouets et le sport échappent à l’atonie. De même que...