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L'augmentation de la production laitière en Europe, Amérique du Nord et Australie, dans un contexte de ralentissement des exportations vers la Chine et la Russie, avec l'embargo russe, on fortement joué sur les performances de Savencia (ex Bongrain) en 2015. En effet, le groupe fromager enregistre un chiffre d'affaires 2015 de 4,4 milliards d'euros, en recul de 3,6 %. A taux de change et périmètre constant, la baisse du chiffre d'affaires est de 2,9 %. Le renforcement du dollar et du yuan chinois ont compensé la dévaluation du real brésilien.
Forte baisse du prix du lait au niveau mondial
Par activités, le pôle Fromager affiche un chiffre d'affaires de 2,6 milliards d'euros en baisse de 4,4 %. Une situation qui s'explique par un effet prix négatif sur l'ensemble des marchés en lien avec la baisse du prix du lait au niveau mondial. Mais le dynamisme des produits à marque, notamment en Europe de l'Ouest, a permis de réduire cet impact.
Sur le pôle des Autres Produits Laitiers, le chiffre d'affaires recule de 1,7 %, à 1,9 milliard d'euros et de 5 % à taux de change et périmètre constants. Ce retrait est la conséquence de la faiblesse des cotations des produits industriels, en lien avec une surproduction laitière mondiale et son impact sur les prix de vente.
Malgré cette crise laitière, Savencia confirme un dynamisme sur ses marques stratégiques et le renforcement de ses positions à l'international.
