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Sécurité Alimentaire

Sécurité Alimentaire - Page 2

Affaire des plats cuisinés : privilégier les circuits courts pour Dacian Ciolos

Le commissaire européen en charge de l'Agriculture, Dacian Ciolos, interrogé sur l'affaire des plats industriels contenant de la viande de cheval, a prôné vendredi les circuits courts entre...

22 février 2013 à 16:56 |

UNIVERS PRODUITS
, COMMISSION EUROPÉENNE

Les syndicats de la DGCCRF estiment « ne pas pouvoir protéger les consommateurs »

Quatre syndicats assurent en commun qu'ils ne peuvent plus assurer "aux citoyens la protection économique en matière de consommation qu'ils sont en droit d'attendre", ajoutant que l'affaire de...

19 février 2013 à 17:32 |

DGCCRF
, DGCCRF

60% de viande de cheval retrouvés dans les lasagnes Findus en Grande-Bretagne

L'Autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) a découvert, après des tests, que les lasagne de bœuf de la marque Findus contenaient plus de 60% de viande de cheval. Mi-janvier, les...

8 février 2013 à 10:56 |

SURGELÉ
, FRAIS-FROID

3 Vallées, la 1ère industrie à recevoir la certification ISO 22000

L’industriel français, spécialisé dans la fabrication de produits d’œufs, 3 Vallées, est le premier à recevoir la certification ISO 22000. Cette norme a été créée pour démontrer l’aptitude...

24 janvier 2013 à 17:05 |

VOLAILLE
, BOL - BEURRE, OEUFS, LAIT

Meilleurs voeux

EDITORIAL Comme chaque année, il est de coutume d'exprimer ses voeux. Au-delà d'une bonne santé, qu'espérer pour 2013 ? Oublions quelques instants les multiples problèmes et voici, comme le veut la...