Sial 2014

Le Sial, Salon de l'industrie agroalimentaire en France, se tient du 19 au 23 octobre 2014 à Paris Nord Villepinte. Rendez-vous incontournable des professionnels de l'alimentaire, le salon créé en 1964 fêtera ses 50 ans cette année ! Innovations, nouveaux produits, tendances food, retrouvez toute l'actualité de la distribution et du commerce alimentaire avec le magazine LSA.

SIAL 2014: Caffe Vergnano vendra des capsules compostables en 2015

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A l'occasion du SIAL, le torréfacteur italien Caffe Vergnano a annoncé travailler sur un projet de capsules compostables et compatibles Nespresso pour janvier 2015.

Caffe Vergnano propose des capsules brevetée compatibles Nespresso
Caffe Vergnano propose des capsules brevetée compatibles Nespresso

La société familiale italienne propose des capsules compatibles Nespresso brevetées en plastique biodégradable et pré-percées, dans un flow pack pour préserver l’arôme du café et la conservation. Elle planche actuellement sur la conception de capsules compostables: "Nous travaillons avec les distributeurs Auchan et Carrefour en Italie sur ce projet, indique Carolina Vergnano, responsable export de la marque. C’est un vrai enjeu car avec le nombre croissant de capsules en circulation, la nécessité du recyclage devient un enjeu écologique et de marché auquel beaucoup de consommateurs sont sensibles".

Basée à Chieri près de Turin, la société qui réalise 70 M€ de chiffre d’affaires avec 122 salariés possède deux usines dont une unité dédiée au café en capsules démarrée il y a deux ans. En France, son premier marché à l’export, Caffe Vergnano prévoit de lancer un site d’e-commerce où elle commercialisera l’ensemble de son offre (cafés en grains, moulu ou en dosettes, thé en dosettes) mais aussi ses machines. L’entreprise qui possède 35 Coffee Shop en Italie et 40 dans le monde cherche également un partenaire français pour développer son concept dans l’Hexagone.

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