Sondage Toluna-LSA: les Français dévoilent leurs fruits préférés et leurs habitudes de consommation

Les consommateurs réitèrent leur préférence pour les fraises et assurent qu’ils consommeraient plus de fruits si…

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Sondage Toluna-LSA: les Français dévoilent leurs fruits préférés et leurs habitudes de consommation
La fraise reste le fruit préféré des sondés, suivies des cerises et du melon.

Au rayon des fruits et légumes, quels sont les produits sucrés dont raffolent le plus les consommateurs ? Selon l’enquête Toluna, la fraise reste indétrônable, 67,3 % des sondés la plébiscitent, suivie des cerises (59,3%) et du melon (58,9 %).

Top 10 des produits préférés des sondés

Fraise 67,3%
Cerise 59,3%
Melon 58,9%
Pêche, Nectarine 57,8%
Banane 55,7%
Abricot 51,5%
Pomme 51,1%
Clémentine, Mandarine 50,9%
Framboise 50,5%
Ananas 49,5%

Près de la moitié des 1 496 sondés assurent manger des fruits « tous les jours ou presque » et 23% en consomment trois à cinq fois par jour. Dans le détail, les clients se montrent soucieux de produits frais, ils revendiquent d'ailleurs déguster leurs fruits frais (86 %) en salade de fruits ou en jus. La saisonnalité, sur laquelle mise les professionnels du secteur, reste encore relativement mal connue, 42 % des sondés ont répondu juste quand à la saison des fruits.

Comment développer la consommation de ces produits ? Les personnes interrogées assurent qu’elles en mangeraient plus si… les produits s’avéraient moins cher (59,14 %) de meilleure qualité (46,9 %) et locaux (38,15 %). Des initiatives déjà prises en compte par les distributeurs, Auchan a par exemple développé un ilôt de fruits et légumes à moins de un euro, les enseignes comme Leclerc et Système vantent leurs partenariats avec des producteurs locaux...

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