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Supermarchés coopératifs : Anatomie d'un modèle à part

Julie Delvallée |
, ,  |

Publié le 05/02/2020

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Les supermarchés coopératifs et collaboratifs, nés en France il y a quatre ans, essaiment dans le pays. Si leur impact économique s’avère encore négligeable, ils représentent un marqueur idéologique très fort, à l’heure où la quête de sens et la remise en cause du système de la grande distribution prennent du poids. Décryptage du phénomène.

Les supermarchés coopératifs et collaboratifs, nés en France il y a quatre ans, essaiment dans le pays. Si leur impact économique s’avère encore négligeable, ils représentent un marqueur idéologique très fort, à l’heure où la quête de sens et la remise en cause du système de la grande distribution prennent du poids. Décryptage du phénomène. Le supermarché La Louve, précurseur en France, a ouvert ses portes dans le 18e  arrondissement de Paris en 2016.
Les supermarchés coopératifs et collaboratifs, nés en France il y a quatre ans, essaiment dans le pays. Si leur impact économique s’avère encore négligeable, ils représentent un marqueur idéologique très fort, à l’heure où la quête de sens et la remise en cause du système de la grande distribution prennent du poids. Décryptage du phénomène. Le supermarché La Louve, précurseur en France, a ouvert ses portes dans le 18e  arrondissement de Paris en 2016.© © Mathieu Génon / Hans Lucas
Les chiffres  1 % des Français fréquentent les épiceries et supermarchés coopératifs 14 % disent connaître le concept Source : Obsoco, étude 2019, 3 624 personnes interrogées 15 % à 30 % moins cher qu’un panier classique : l’économie moyenne revendiquée par les supermarchés […]
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Article extrait
du magazine N° 2589

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