Marchés

SURGELÉS

-0,5 %

C'est l'évolution du nombre de références de surgelés en hypers et supermarchés

cam 21.9.2003/cam 22.9.2002

l'avis de lsa " Seul rayon en retrait, le surgelé peine toujours à trouver le chemin de la relance. Il souffre aussi d'une mauvaise adéquation entre le nombre de références et la place allouée. Ainsi, les légumes cuisinés n'obtiennent pas la place voulue, alors qu'ils répondent à une réelle attente des consommateurs et à une tendance de fond sur les légumes vite prêts. La réduction drastique de la surface des familles en déclin (glaces détente et de spécialités, fruits et coulis) risque d'accélérer la chute et d'anéantir les efforts des marques pour valoriser ou pour moderniser l'offre. "

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