Surgelés : les références premium suscitent toutes les convoitises

MARIANNE BAILLY |

Publié le 24/03/2016

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Le haut de gamme s’est installé dans les surgelés en GMS, mais les segments connaissent des résultats divers. Malgré tout, les marques essaient aussi de tirer vers le haut les catégories poids lourds.

Les références premium suscitent toutes les convoitises

Certes, il y a eu la météo exceptionnelle qui a permis aux glaces d’enregistrer une croissance record en 2015 (+ 7,5%, selon Nielsen). Mais ce n’est pas tout. La montée en gamme, emportée par une politique forte d’innovations (11,2% du chiffre d’affaires total et 72% de la croissance de la catégorie), a aussi joué un rôle de premier plan. Si la part de marché du […]

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