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[Dossier] Manger sain : la vision de 8 grands témoins 5 / 8

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Sylvie Willemin (Directrice nutrition - Nestlé France) : "relier l'expertise nutritionnelle et la cuisine fait sens'

Sylvie Lavabre |
, ,  |

Publié le 07/10/2020

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La directrice nutrition de Nestlé France évoque le défi qu’est le manger sain pour le géant suisse de l’agroalimentaire. Un sujet sur lequel des avancées majeures ont été réalisées et sur lequel d’autres vont être réalisées dans les prochains mois.

Sylvie Willemin, Directrice nutrition chez Nestlé France
Sylvie Willemin, Directrice nutrition chez Nestlé France
LSA - Comment travaillez-vous en tant que directrice nutrition chez Nestlé ? Sylvie Willemin - Je dirige l’équipe nutrition, composée de quatre ingénieurs qui aident la marque à définir la stratégie innovation et rénovation et valident les projets communication sur les packagings, en télévision ou sur le digital. Il s’agit d’un travail de collaboration au […]
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Article extrait
du magazine N° 2622

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