Syndicat des cavistes

Yves Legrand, caviste à Issy-les-Moulineaux et à Paris, est le premier président du tout nouveau Syndicat des cavistes professionnels (SCP). Cette organisation a pour vocation de contribuer au développement et à la meilleure visibilité des quelque 5 500 commerçants français de vins et de spiritueux, qui doivent à la fois affronter la concurrence des grandes surfaces, l'émergence des sites de e-commerce et la baisse du pouvoir d'achat.

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Article extrait
du magazine N° 2175

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