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Tartes et pizzas sortent du moule

Armand Chauvel |

Publié le 13/05/2015

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Ces poids lourds du rayon traiteur paient le prix d’un relatif manque de variété. Mais les marques leaders aiguisent leurs armes, tandis que de nouveaux venus bousculent les habitudes.

Signe des temps ? Pour la première fois, en 2014, les ventes de pizzas surgelées ont pesé plus lourd que celles du rayon traiteur . Mais tandis que trois marques sont à la lutte parmi les premières (par ordre d’importance : Buitoni, Dr. Oetker et Marie), les secondes sont dominées par un unique acteur, Sodebo , dont la part de marché est supérieure aux MDD. Sur les quiches, […]

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