Thierry Gaillard prend la barre de Mars Chocolat en pleine tempête

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Difficile de succéder à l'emblématique Nathalie Roos. Rare pédégère d'une grande entreprise française, très investie dans les relations industrie-commerce au sein de l'Ania, cette femme directe et chaleureuse de 43 ans a marqué les esprits durant ses cinq années passées au poste de présidente-directrice générale de Mars Chocolat France. Notamment quand elle a osé, avec succès, toucher à la recette historique de la barre Mars. Thierry Gaillard relèvera pourtant le défi sans peine. Derrière le regard perçant de cet homme de 43 ans, lui aussi, un esprit vif et efficace qui a participé au succès de la marque LU, rare exemple de bastion face aux marques de distributeurs.

Dès sa prise de fonctions, le 2 juin, l'homme a pourtant dû basculer dans les questions de fond. Car Mars Chocolat France est chahuté comme jamais. Après une croissance de son chiffre d'affaires très ralentie en 2008 (+ 4%, contre + 21 % en 2007), l'entreprise a vu ses ventes reculer de 10 % au premier trimestre 2009... Il faudra donc agir et réagir très vite.

Entré chez LU en 2001, sous l'ère Danone, Thierry Gaillard ne sera pas surpris par le mode de fonctionnement à l'américaine : il a participé au passage de LU sous Kraft Foods. Chez Mars, il va toutefois découvrir une dimension familiale inédite. Comme Nathalie Roos avant lui, il sera amené à côtoyer Forrest Mars « himself », lors de ses passages au - très sobre - siège mondial de Mars, en Virginie.

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Article extrait
du magazine N° 2093

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