Top 15 des catégories de produits bio consommés en France [Sondage exclusif]

Quels sont les produits bio les plus consommés en France ? Voici le top 15 des catégories, selon les chiffres IRi à fin juin 2015. 

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Top 15 des catégories de produits bio consommés en France [Sondage exclusif]

Plus de 500 millions d’euros de ventes valeur du bio sont générés par seulement trois familles de produits : le lait avec 228,6 millions d’euros, les œufs avec 201,5 millions d’euros et les jus de fruits avec 116,2 millions d’euros (IRI, cumul annuel mobile, fin février 2015, total GSA et e-commerce). Les autres catégories sont en dessous des 100 millions d’euros de chiffre d’affaires mais leur croissance est très importante, à l’instar du saumon fumé (+18,8 %), de la viande hachée (+17,6 %), des céréales (+17 %) et du jambon cuit (+14,8 %).

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