Touche de fête chez Bigard

PVI ENTRE 5 € (FARCE FORESTIÈRE) ET 15 € (FILET MIGNON SAUCE FOIE GRAS)
PVI ENTRE 5 € (FARCE FORESTIÈRE) ET 15 € (FILET MIGNON SAUCE FOIE GRAS)

La marque de viandes met ses produits stars aux couleurs des fêtes. Les farces pour garnir la volaille s'enrichissent de foie gras, de cèpes et morilles, ou d'une pointe d'armagnac, quand le carpaccio se dote d'éclats de truffe. Des filets mignons sauce foie gras, et des ris de veaux aux morilles sont proposés pour deux personnes, et des crépinettes, aux cèpes ou aux marrons vendues par trois.

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Article extrait
du magazine N° 2246

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