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Traiteur libre-service : ces magasins qui font la cuisine [DOSSIER] 1 / 2

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Traiteur : le rayon traiteur du Cora d'Andelnans s'inspire des cartes de restaurant

Marie Cadoux |
, ,  |

Publié le 04/06/2022

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Au sud de Belfort, le rayon traiteur du magasin Cora d’Andelnans, est devenu un lieu de destination. On s’y presse pour ses quiches à la crème, ses plateaux-repas et son offre de plats cuisinés ultrafrais.

L'offre cuisinée sur place est présentée dans un catalogue. Avec une promesse : claire : ni additifs, ni colorants, ni arômes artificiels.
L'offre cuisinée sur place est présentée dans un catalogue. Avec une promesse : claire : ni additifs, ni colorants, ni arômes artificiels.
Les caractéristiques Une offre large qui couvre tous les segments du traiteur (plats cuisinés, apéritif, snacking, pizzas, quiches), cuisinée tous les jours à partir d’ingrédients collectés dans les différents rayons du point de vente. Chaque semaine, une recette est mise en avant. Sur un catalogue de 137 recettes, 60 % ont été mises au […]
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Article extrait
du magazine N° 2701

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