Traiteur

Triballat-Noyal crée la marque "la Fabrique du végétal"

Le pionnier du soja en France depuis près de 30 ans connu pour ses marques Sojasun, Vrai , Petit Billy en GMS et Sojade en circuit spécialisé lance une nouvelle marque. Il s’agit de la Fabrique...

Quatre références composent la nouvelle gamme de la Fabrique du Végétal lancée par Triballat-Noyal

14 avril 2021 à 14:53 |

, TRIBALLAT , SOJASUN

Chiffre d’affaires 2020-2021 : Bonne résistance du groupe LDC

Dans un contexte de crise, le numéro un de la volaille affiche une belle résistance de son chiffre d’affaires grâce à la consommation à domicile et aux acquisitions. A l’international,...

9 avril 2021 à 13:20 |

LDC GROUPE
, ENTREPRISES

Pierre Martinet agrandit son site de Saint-Quentin-Fallavier

Le roi du taboulé et de la carotte râpée a agrandi de 4500 M5 son site de production à Saint-Quentin -Fallavier. Avec cette extension livrée en septembre 2020 et qui a fait l’objet d’un...

Pour 2021, Pierre Martinet maintient les investissements programmés.

17 mars 2021 à 09:15 |

PIERRE MARTINET
, AGROALIMENTAIRE

Tamba fait rayonner la cuisine sénégalaise au rayon traiteur LS

La cuisine africaine s’invite au rayon traiteur LS. Son promoteur est l’ancien footballeur franco-sénégalais Mahamadou Sylla qui lance sous la marque Tamba une gamme de trois plats cuisinés...

La gamme Tamba se compose de trois recettes au Nutri-Score A

3 février 2021 à 15:19 |

, INNOVATION , INDUSTRIELS

Avec Paso Traiteur , les pizzas s’invitent à l’apéritif

Le spécialiste de l’apéritif qui, en grande distribution, a fait ses armes avec le préfou, spécialité vendéenne, à base de pain et d’ail, poursuit le développement de son offre avec la gamme...

Paso Traiteur, marque de Fleury-Michon, poursuit le développement de son offre apéritif avec cette nouvelle gamme Aperizza

29 janvier 2021 à 10:27 |

, NOUVEAUTÉS PRODUITS

Les fortunes diverses du traiteur frais

Globalement, la catégorie a retrouvé de l’allant. Mais alors que les piliers du snacking sont à la peine, la croissance des stars du premier confinement ne se dément pas. Et le marché continue à...

27 janvier 2021 à 15:09 |

, SNACKING , FRAIS-FROID

Le pastier Saint-Jean investit 48 M€ dans un nouveau site industriel

Le numéro trois des pâtes fraîches bien connu pour ses ravioles du Dauphiné a annoncé un investissement de 48 M€ pour construire un nouveau site à Romans-sur-Isere. Son objectif ? Peser 10% du...

vue du nouveau siège social de Saint-Jean à Romans-sur-Isère

8 décembre 2020 à 11:58 |

AGROALIMENTAIRE
, ENTREPRISES

Le traiteur LS en quête de relais de croissance

Dans un contexte bouleversé par les nouvelles habitudes de consommation, le rayon se montre prêt à mettre en avant de nouveaux arguments, dont le plaisir et le local. Chiffre...

À partager
Mix Buffet poursuit sa percée sur le segment des pizzas fraîches. La marque propose cet automne la gamme Familizza de pizzas à partager.

18 novembre 2020 à 00:00 |

MARCHÉS
, GRANDE CONSOMMATION

Frais : Traiteur : des recettes et des packs plus épurés

Dossier Le rayon, qui a connu des fortunes diverses lors du confinement, revient à l’équilibre. Les acteurs favorisent une meilleure nutrition, des produits locaux et des emballages vertueux....

11 novembre 2020 à 15:12 |

, PRODUITS FRAIS , PGC

Paso Traiteur développe une gamme de produits festifs

Pour les fêtes de fin d’année, la marque de l'apéritif frais au rayon frais emballé et libre-service propose des mini burgers à déguster froid Paso Traiteur qui a réussi à se faire une...

pour les fêtes de fin d'année Paso Traiteur propose une large gamme de mini burgers au rayon LS frais emballé

9 octobre 2020 à 13:08 |

, INNOVATION , NOUVEAUTÉS PRODUITS

Frais non laitier : Entre crainte et espoir

Dossier Confortées dans leurs choix stratégiques, les PME du frais non laitier se tournent de nouveau vers l’avenir. Mais, avec la crainte du retour actif du virus et des mouvements sociaux, la prudence...

29 septembre 2020 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, FRAIS NON LAITIER

Enquête : Les protéines végétales de mieux en mieux perçues par les consommateurs

Le groupement d’étude et de promotion des protéines végétales (GEPV) publie son cinquième baromètre consommateurs. L’étude montre que les Français ont une perception de plus en plus positive des...

Findus s'est lancé à son tour sur le marché du végétal

18 septembre 2020 à 14:48 |

AGRO-INDUSTRIEL
, AGRICULTURE

Le traiteur frais vers un retour à l'équilibre

Ce rayon, sinistré pendant le confinement, retrouve des couleurs. Les segments les plus touchés (sandwiches, salades et plats cuisinés) remontent, tandis que ceux qui avaient décollé restent en...

15 septembre 2020 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, FRAIS-FROID

De nouvelles marques à l'assaut du traiteur végétal

Findus, Beyond Meat, Les Nouveaux Fermiers… Ces nouvelles marquesse lancent à l’offensive du traiteur végétal avec une offre de produits alternatifs aux traditionnels steaks, boulettes, nuggets...

Virginie Habermacher (Directrice marketing - Findus France) : "Nous voulons faciliter l’accès
au végétal avec une offre
transversale de 11 références."

26 août 2020 à 23:00 |

TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER
, FRAIS NON LAITIER

Au rayon traiteur LS, de nouvelles attentes se dessinent

Après la crise, les entreprises du traiteur frais s’attachent à comprendre le comportement des consommateurs pendant la période de confinement et à mieux cerner leurs attentes. Les principaux...

13 juillet 2020 à 14:00 |

MARCHÉS
, CORONAVIRUS

Déconfinement : Sodebo tente de tirer les leçons de la crise

Dans un marché des produits snacking qui s’est complètement effondré pendant la crise sanitaire, Sodebo accuse le coup. Le numéro un du rayon traiteur a cependant réussi à consolider ses parts...

Parmi les derniers lancements opérés par Sodebo, cette gamme de salades de pâtes

9 juillet 2020 à 08:10 |

SODEBO
, CORONAVIRUS

Les virages délicats du frais non laitier

Avec un chiffre d’affaires de 19,2 milliards d’euros, le frais non laitier constitue un poids lourd des PGC. Le secteur continue de bien se porter. Mais, d’un rayon à l’autre, plusieurs dossiers...

16 juin 2020 à 23:00 |

FRAIS NON LAITIER
, CHARCUTERIE

Les recettes de Sushi Daily pour accélérer dans la proxi

La marque de Kelly Deli fête en 2020 ses 10 ans d’existence. Depuis son lancement en 2010 dans le Carrefour d’Ecully, près de Lyon, Sushi Daily a fait des petits et lorgne désormais les...

A l'occasion de ses 10 ans Sushi Daily s'offre un lifting avec cette nouvelle identité visuelle plus épurée et à la couleur bleu Indigo , emblématique du Japon

4 juin 2020 à 12:44 |

MAGASIN DE PROXIMITÉ
, LIVRAISON À DOMICILE

[Dossier] Le traiteur concocte ses recettes de demain

Le rayon traiteur libre-service ne connaît plus les belles croissances d’autrefois. Un constat qui pousse les industriels à se remettre en cause et à accélérer certains chantiers....

2 juin 2020 à 23:00 |

, DISTRIBUTEURS , SNACKING

LDC négocie l’acquisition de Ronsard, n°4 français de la volaille

Le numéro un français de la volaille a confirmé ce mercredi 27 mai 2020 un résultat opérationnel courant de 201,5 M€ pour son exercice 2019-2020. LDC a également annoncé être entré en...