Trois nouveaux concepts de restauration en test

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Notre confrère Néo restauration revient sur les projets de plusieurs enseignes de restauration rapide dont ceux de KFC, Flunch et Sushi Daily qui vont tester ou testent déjà des nouveaux concepts ou formats.

Dernière innovation de Sushi Daily l’enseigne teste un corner gare Montparnasse.
Dernière innovation de Sushi Daily l’enseigne teste un corner gare Montparnasse.© © Philippe Lévy/ Sushi Daily

Néo restauration vient de publier sur son site un état des lieux des projets de plusieurs enseignes de restauration rapide. Parmi eux, trois nouveaux concepts qui sont ou vont être en test. KFC d’abord. L’enseigne de poulets frits d’origine américaine doit lancer ces jours-ci un premier concept compact, de moins de 100 m², afin de tenir le cap des 500 restaurants d’ici à 10 ans.

Après les Mc Café, les flunchCafé

Agapes, la filiale restauration des Mulliez, teste elle depuis quelques jours un nouveau format de Coffee shop, les flunchCafé. Enfin, Sushi Daily ne se satisfait pas de ses 201 corners disséminés en France et teste depuis quelques semaines un premier kiosque à sushis gare Montparnasse. Détails sur le site de Néorestauration.


 

 

 

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