Marchés

Un ex-dirigeant de Spanghero écroué

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Un des anciens dirigeants de l'ex-entreprise Spanghero de Castelnaudary poursuivi dans l'enquête sur le scandale de la viande de cheval a été placé mardi en détention provisoire, a indiqué une source proche du dossier.

Viande de cheval
Viande de cheval© Richard W.M. Jones // Creative Commons Attribution

Jacques Poujol, directeur général de Spanghero, a été mis en examen vendredi, notamment pour "escroquerie en bande organisée", "tromperie sur une marchandise entraînant un danger pour la santé de l'homme ou de l'animal" ou encore "faux et usage de faux". Un juge des libertés et de la détention a ordonné qu'il soit écroué. Il était dans les faits le directeur général de Spanghero, même s'il opérait officiellement sous contrat de consultant le liant avec la coopérative Lur Berri, propriétaire de Spanghero. L’ancien directeur du site, Patrice Monguillon a également été mis en examen vendredi, mais il est demeuré libre sous contrôle judiciaire. Ils sont les deux premières personnes mises en examen dans cette enquête. L'entreprise a été ouvertement accusée par le gouvernement d'avoir trompé ses clients en revendant sciemment de la viande de cheval pour du bœuf. La viande a ensuite servi à la préparation de millions de plats cuisinés, comme des lasagnes, pour des marques comme Findus ou la grande distribution.

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