Un nouveau décret communautaire en préparation sur la viande de veau
Bruxelles veut mettre fin à la confusion qui règne sur ce marché en harmonisant la définition de la viande de veau vendue dans les pays européens.
La rédaction de LSA
\ 16h05
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| L'appellation « viande de veau » ne pourra s'appliquer qu'aux bêtes abattues jusqu'à l'âge de huit mois. Des exceptions seront toutefois autorisées, sous réserve que l'âge de la bête soit précisé sur l'étiquette. Le nouveau règlement communautaire pourrait entrer en vigueur dès juillet 2007. |
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