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Créée en 2004, la société régionale Banquiz, spécialisée dans la distribution de produits surgelés à domicile, change de mains. Jérôme Fourest, ancien directeur général de Comtesse du Barry, reprend les rênes de la PME et nourrit de fortes ambitions, notamment sur le local via le référencement de nouveaux fournisseurs.
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