Marchés

Un tartare en morceaux

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Bigard propose, pour mars 2012, Le Tartare du chef ! La préparation propose des cubes de boeuf (sélection des muscles pour garantir un taux de matière grasse inférieur à 3%), avec une sauce et une fourchette. Le Tartare répond à la demande de produits snacking en GMS. Plus généralement, l'entreprise reine de la viande lance, dès février, un relooking total de son offre en saucisserie, avec des saveurs nouvelles, comme des saucisses au piment d'Espelette.

PRIX DE VENTE INDICATIF (PVI) 3 € BIGARD

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