Marchés

Une barquette recyclable pour le jambon

D’un côté, un spécialiste de la transformation de viande, SBV (société bio valeur). De l’autre, un fabricant de packaging, Faerch Plast. Le fruit de leur coopération ? Une nouvelle gamme de cinq références de jambons bio, présentée dans une barquette recyclable, et distribuée dans le réseau Biocoop. Le jambon est issu de la filière Bio Direct (86 éleveurs engagés), avec des porcs élevés en France, sur paille et en plein air. La barquette est quant à elle réalisée en « Mapet », qui utilise, en amont, de la matière recyclée, et présente, en aval, l’avantage d’être 100% recyclable.
 

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