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Une croissance extraordinaire mais en trompe-l'oeil pour les féculents

Morgan Leclerc |
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Publié le 27/05/2020

La demande exponentielle de pâtes, riz et autres féculents a entraîné une réorganisation express chez les producteurs. Mais cette progression des ventes ayant surtout été liée au stockage, l’impact positif à moyen terme sera mesuré pour eux.

Dans un supermarché de Chartres, le 13 mars, à quelques jours du début du confinement.
Dans un supermarché de Chartres, le 13 mars, à quelques jours du début du confinement.
Chiffre +195% : l’évolution du CA des pâtes alimentaires lors de la semaine du 9 au 15 mars 2020 par rapport à la même semaine un an plus tôt  Source : Nielsen, HM, SM, SDMP, proximité et drive Le mois de mars a été historique pour les spécialistes des pâtes, du riz et des féculents en général, avec des ventes ayant atteint des niveaux […]
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Article extrait
du magazine N° 2605

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