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Déferlante bio à l'international : analyse et chiffres pays par pays

CAMILLE HAREL |
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Publié le 17/05/2018

, mis à jour le 18/05/2018 à 14H48
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Alors que le marché du bio est en plein boom en France, qu’en est-il dans les autres pays du monde ? Quelle place prend-il ? Comment y sont organisés les réseaux de distribution et les filières d’approvisionnements ? LSA fait le point sur cette « économie verte ».

bio
      Chiffres : 58 M ha : (+ 54% vs 2011) de surfaces agricoles bio dans le monde (1,2% de la surface utile) en 2016 178  : pays producteurs dans le monde 2,7 M de producteurs bio dans le monde, dont 84% en Asie, Afrique et Amérique latine 75,2 Mrds € de chiffre d’affaires du bio dans le monde en 2016 (+ 38,2% vs […]
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Article extrait
du magazine N° 2507

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