Déferlante bio à l'international : analyse et chiffres pays par pays

CAMILLE HAREL |

Agriculture, Agriculture biologique, Agence Bio |

Publié le 17/05/2018

, mis à jour le 18/05/2018 à 14H48

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Alors que le marché du bio est en plein boom en France, qu’en est-il dans les autres pays du monde ? Quelle place prend-il ? Comment y sont organisés les réseaux de distribution et les filières d’approvisionnements ? LSA fait le point sur cette « économie verte ».

Chiffres : 58 M ha : (+ 54% vs 2011) de surfaces agricoles bio dans le monde (1,2% de la surface utile) en 2016 178 : pays producteurs dans le monde 2,7 M de producteurs bio dans le monde, dont 84% en Asie, Afrique et Amérique latine 75,2 Mrds € de chiffre d’affaires du bio dans le monde en 2016 (+ 38,2% vs […]

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