SIAL 2012

Une gamme de chorizo segmentée par région

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Les Portugais ont joué sur leur terrain de prédilection pour ce produit. Il n’empêche, l’idée fera surement son bonhomme de chemin au vu de l’engouement des consommateurs pour les saucissons de spécialité.

chorizos portugais

Real Sabor propose six chorizos différents selon les différentes régions du Portugal. En plus d’une recette traditionnelle provenant du centre du pays, un autre saucisson plus fumé reflète celui des montagnes, le Minhoto, lui, de la région Minho situé au nord du pays, est cuisiné avec le vin vert…

Au total, six références sont présentes dans la gamme du spécialiste.

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