Alsa

Dr. Oetker officialise l’acquisition d’Alsa et ses marques Alsa et Moench

Dr. Oetker a annoncé avoir signé, vendredi 1er mars 2019, l’acquisition de l’entreprise de produits pour pâtisserie et préparations pour desserts Alsa, propriété jusqu’alors du groupe Unilever....

1 mars 2019 à 15:10 |

EPICERIE

Unilever va revendre la marque Alsa à Dr Oetker

Le groupe Unilever a reçu une offre contraignante de Dr Oetker pour l’acquisition d'Alsa, la marque française de produits pour pâtisserie et préparations pour desserts. Elle inclut une usine en...

Fondée en 1897 en Lorraine par Emile Moench, la marque Alsa est reconnue pour ses produits pour pâtisserie et préparations pour desserts.

9 février 2018 à 12:07 |

EPICERIE
, INDUSTRIELS

Les aides à la pâtisserie à la recherche de quotidienneté

Point trop de sophistication n'en faut. Pour développer la fréquence d'achat des desserts et des gâteaux, l'heure est aux propositions simples et classiques. Cela tombe bien, ce type de recettes...

16 février 2012 à 00:00 |

EPICERIE
, PÂTISSERIE

Interview : Romain Foucher De Brandois, Chef de groupe ALSA et MAÏZENA (UNILEVER)

« Renforcer le caractère généraliste de la marque Alsa » LSA - Comment se comporte Alsa ? Romain Foucher de Brandois - Elle a atteint un record, avec 54,9% de part de marché valeur en juin, sur...

7 septembre 2011 à 23:00 |

INTERVIEW
, CHEF DE GROUPE

Grand renouveau à l'heure du dessert

Émoustillés par la jolie croissance de leur marché en 2010, les deux principaux intervenants font bouger leurs lignes. Si Alsa mise sur l'innovation et la montée en gamme, Dr Oetker est davantage...

3 février 2011 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, NOUVEAUTÉS

Les macarons faits maison, c'est bon

Dossier Ils n'existaient pas prêts à l'emploi. Alsa s'y est risquée avec des macarons faits maison en trente-cinq minutes. Les résultats sont là, avec un chiffre d'affaires qui pèse plus du double de...

10 décembre 2010 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, EPICERIE SUCRÉE

Les macarons à la maison

En janvier, Alsa a lancé sa préparation qui permet de réaliser soi-même des macarons au chocolat. Mi-août, le produit avait déjà généré un chiffre d'affaires de 1 million d'euros. De nouvelles...

30 septembre 2010 à 23:00 |

, UNIVERS PRODUITS , EPICERIE

Devenez crémière

Dans la tendance du retour au fait-maison, Alsa lance sa gamme Mon Yaourt Maison. Dans chaque paquet, quatre sachets de préparation qui permettent de réaliser jusqu'à 32 pots de yaourt. Pour le...

16 juin 2010 à 23:00 |

, INNOVATIONS , EPICERIE

Le retour magique d'Alsa

DÉVELOPPEMENT - La marque de desserts à préparer d'Unilever a bénéficié d'un régime particulier et de lourds investissements. Une relance réussie. Certains y verront un intéressant cas de...

15 janvier 2009 à 00:00 |

ENTREPRISES

Alsa lance une gamme équitable

Le spécialiste des desserts s'engage pour le commerce équitable, en lançant une gamme de trois nouveaux produits en partenariat avec Max Havelaar. Alsa a ainsi décidé de mettre son...

7 mai 2008 à 16:00 |

COMMERCE ÉQUITABLE

Recettes pour cookies Alsa

Les Français retournent au « fait maison » mais veulent des recettes pratiques et rapides. CPC France les a entendus et lance sous la marque Alsa une gamme de préparations pour réaliser facilement...

27 novembre 1997 à 00:00 |

Cookies Alsa

CPC France lance sous la marque Alsa une gamme de cookies moelleux, simples et faciles à réaliser. · Deux recettes proposées : nature-pépites de chocolat et Tout chocolat- noix de Pécan. ·...

10 septembre 1997 à 23:00 |

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