Knorr

Le "sans" étend ses champs d'action

Dossier Attente forte des consommateurs, le « nettoyage » des compositionsdes produits se généralise et investit de nouveaux rayons… Au risque de multiplier les mentions au détriment de la...

9 juin 2020 à 23:00 |

LSA GREEN
, CONSOMMATEURS

L'avenir radieux des produits "sans"

Si les promesses « sans » se font discrètes sur les packs, la chasse aux additifs et la peur des pesticides ménagent toujours, en parallèle au « clean label », un bel avenir à cette approche....

Sans nitrites : sur un segment de la charcuterie sans nitrites qui a crû de 188% en valeur en un an, Herta n’hésite pas à décliner sa gamme lancée en 2017 avec un jambon, après cinq ans de R&D. Dernières arrivées?: ces saucisses de Strasbourg.

29 janvier 2020 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, LES CELLIERS ASSOCIÉS

Potages et sauces : rassurer coûte que coûte les consommateurs

Dossier Malgré des résultats encore en dents de scie, l’effort des fabricants pour ramener ces produits souvent vus comme trop industrialisés du côté de la naturalité est indéniable. Ce qu’il...

Fédératrice Avec l’objectif de lever définitivement tous les freins, Liebig accueillera, début 2020, sa première référence bio au potiron et à la carotte au sein de sa gamme 100?% Légumes français.

30 octobre 2019 à 12:33 |

EPICERIE SALÉE
, CONSOMMATEUR

Les soupes peinent à se refaire une santé

La baisse des ventes et la forte perte d’acheteurs dans l’ambiant obligent les soupes à se replier sur leurs bases en confiant leur salut au bio et à la naturalité. Les soupes ambiantes en...

Flora Balcon, chef de marchés chez Sill Entreprises

7 novembre 2018 à 00:00 |

FLORETTE
, LA POTAGÈRE

Les aides culinaires font assaut de pédagogie

Faute de rajeunir sa cible, la catégorie maintient sa progression en élargissant ses gammes vers le bio et en devenant un véritable acolyte en cuisine à coups de recettes, d’explications et de...

"Nous développons notre savoir-faire et proposons des produits de plus en plus pointus : bouillon de bœuf dégraissé, jus de citron à l'orange et à la bergamote ou lait de coco en format de 225 ou 400 ml"
Ivan Kloboukoff, chef de produits aides culinaires chez Jardin Bio

24 octobre 2018 à 23:00 |

PRÉPARATIONS CULINAIRES
, PRODUITS BIOLOGIQUES

Mondelez et Unilever profitent des Etats généraux de l'alimentation pour ressortir leurs plans filières

Alors qu'on débuté les ateliers du deuxième chantier des Etats Généraux de l’alimentation, portant sur une alimentation saine, durable et accessible à tous, des industriels mettent en avant leur...

Mathias Dosne, Directeur général de Mondelez en France met en avant son programme Lu Harmony.

16 octobre 2017 à 14:09 |

EPICERIE
, MONDELEZ

La soupe boit le bouillon

Le marché des soupes chaudes est en recul, en raison d’une météo défavorable. Le segment de l’instantané a mieux résisté que celui des soupes liquides. L’hiver dernier a été chaud....

16 novembre 2016 à 12:05 |

UNIVERS PRODUITS
, SAUCES ET SOUPES

Les aides culinaires en quête de naturalité et d'exotisme

Segment stable et mature, le marché des aides culinaires se distingue par son hétérogénéité : si les laits de coco ont la cote, les papillotes sont en perte de vitesse, quand les bouillons se...

27 octobre 2016 à 23:00 |

MARCHÉS
, MAGGI

La soupe veut séduire les jeunes

Les marques nationales s’emploient à moderniser l’image de la soupeet cherchent à la positionner comme un produit équilibré. Du potentiel pour la soupe ! Frédéric Pons, patron de...

11 novembre 2015 à 00:00 |

MARCHÉS
, AGROALIMENTAIRE

Grandes manœuvres dans l'épicerie

ENQUÊTE L’épicerie est l’épicentre de grands mouvements dans l’alimentaire. Ils confirment le recentrage des grands groupes sur leurs activités stratégiques et la montée en puissance des pays...

28 mai 2015 à 07:00 |

ÉPICERIE FINE
, UNILEVER

Knorr, une histoire qui s’inscrit dans le durable

La première griffe du groupe Unilever en chiffre d’affaires affiche, en 2015, cent soixante-dix-sept ans d’existence. Et parie sur un avenir durable. Pour mériter sa célèbre signature «...

14 avril 2015 à 23:00 |

ENTREPRISES
, INDUSTRIE ALIMENTAIRE

La nouvelle pub de Knorr joue sur les souvenirs d'enfance

Le nouveau film publicitaire Knorr « La saveur de chez soi » s’inspire d’une histoire vraie pour explorer le pouvoir des saveurs et la capacité de certains plats à nous transporter dans...

Le nouveau film publicitaire de Knorr fait appel à nos souvenirs

30 mars 2015 à 13:27 |

EPICERIE
, MARKETING

Du développement durable à tous les étages

Que ce soit dans les outils de production, les techniques de pêche et d’agriculture, ou le packaging, l’épicerie salée investit durablement dans… le durable. La préoccupation...

3 mars 2015 à 11:06 |

EPICERIE SALÉE
, DÉVELOPPEMENT DURABLE

Épicerie salée : Knorr réinvente la soupe instantanée

Dossier La marque d’Unilever propose une nouvelle expérience consommateur, à travers une soupe instantanée en sachet individuel et déclinée en six recettes. Soupissime Instant de Knorr est une...

17 décembre 2014 à 21:30 |

TROPHÉES
, LAURÉATS

Knorr lance des soupes issues de l’agriculture durable

Le leader de la soupe liquide innove avec une vingtaine de nouveaux produits réalisées avec des ingrédients issus de l’agriculture durable. Pour renforcer la perception autour de la qualité...

Les soupes Knorr à base de légumes issus de l'agriculture raisonnée

12 novembre 2014 à 17:50 |

EPICERIE
, SAUCES ET SOUPES

La préparation culinaire en panne de croissance

Victimes de températures trop clémentes, les bouillons ont souffert en début d’année. De même que les solutions et autres « kits cuisson », stoppés en plein élan. C’est un coup d’arrêt...

Anne-Cathleen Collet, consultante chez Iri

30 octobre 2014 à 00:00 |

EPICERIE
, PRÉPARATIONS CULINAIRES

Quelles sont les marques les plus achetées dans le monde ?

Selon le classement Brand Footprint 2014 de Kantar Worldpanel des 50 marques PGC-FLS les plus choisies dans le monde, le numéro un est Coca-Cola et ce pour la deuxième année consécutive....

Coca-Cola a été choisie 5,8 milliards de fois

16 mai 2014 à 09:05 |

CONSOMMATEURS
, KANTAR WORLDPANEL

Les soupes encore sur un petit nuage

Bonne conscience de la table familiale, la soupe a été portée l'an dernier par une météo favorable. Sur ce marché stable à long terme, l'innovation gourmande valorise l'offre et enrichit sa...

7 novembre 2013 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, FINDUS

Les aides culinaires toujours en grande forme

Le rayon fait la part belle aux produits pratiques et faciles à mettre en oeuvre. Les Français, qui aiment cuisiner et qui sont en attente de diversité, apprécient... Les aides culinaires...

31 octobre 2013 à 00:00 |

UNIVERS PRODUITS
, MAGGI

A 175 ans Knorr vise encore un développement durable

La filiale d'origine allemande du groupe Unilever, qui réalise 4 milliards d'euros de chiffre d'affaires dans le monde, vise à ce que la totalité des ingrédients utilisés et notamment les herbes...