Végétal : vers un pic des ventes à 400 millions d’euros en France en 2022 ?
Start-up, grands groupes industriels, fonds d’investissement et distributeurs déboulent sur le marché du végétal. Le secteur est en cours de structuration. L’enjeu ? Réussir à transformer un marché de niche en marché de masse.
Marie Cadoux
\ 07h00
Marie Cadoux
- La végétalisation de l’alimentation gagne l’esprit de consommateurs conscients, pour bon nombre [...]
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