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Ventes
Omnicanale, la Chandeleur prend de l'ampleur
Un an après le début de la pandémie de Covid-19, la Chandeleur 2021 aura sans doute un grand parfum de réconfort. Sur fond de frénésie pâtissière et d’activités distanciées, les activations, de...

CONSOMMATION
, CHOCOLAT
Les grandes marques répondent à l'appel du vrac
ENQUÊTE Les industriels testent la vente en vrac sous marques un peu partout en Europe. En la matière, la France fait souvent figure de marché pilote. Le point sur les enjeux à relever pour conjuguer...

, INDUSTRIELS , VRAC
Commerce, la magie de Noël jouera-t-elle ?
Depuis le 28 novembre, les commerces sont à nouveau autorisés à vendre des produits dits « non essentiels ». Ils ont donc un petit mois pour essayer de rattraper les ventes perdues durant le...

JEUX ET JOUETS
, MODE
[Dossier] Plus intimiste, l'apéritif se réinvente
Les contraintes de la pandémie et les nouvelles règles sanitaires modifient les conditions, sinon l’esprit, de l’apéritif. Moins social, plus familial, ce moment de détente n’en est que plus...

CONSOMMATION
, VINS AOC
Les 7 chantiers à mener pour les enseignes alimentaires de proximité
Grand gagnant des deux confinements, le commerce alimentaire de proximité doit toutefois relever de nombreux défis pour que cet élan ne s'essouffle pas. A commencer par l'évolution géographique...

DISTRIBUTION ALIMENTAIRE
, PRODUITS BIOLOGIQUES
[Edito] Le père Noël sera injuste...
EDITORIAL Jamais les ventes de Noël ne seront autant commentées. Chacun fera sa petite analyse, guettant le moindre signal confortant son opinion ou alimentant la machine à buzz des réseaux sociaux....

NOËL
, CONSOMMATION
[Dossier] Ces 50 catégories de produits de grande consommation qui affolent les compteurs
Découvrez le palmarès 2020 des 50 catégories qui ont enregistré les plus fortes accélérations de chiffre d’affaires, dans un contexte de croissance totalement inédit pour la GMS, lié évidemment...
25 novembre 2020 à 00:00 |PGC
, DISTRIBUTEURS
Ces start-up qui font vibrer les fonds d'investissement
Drive zéro déchet, circuits courts, produits végétaux, économie circulaire ou antigaspillage : la crise a renforcé la volonté des fonds d’investissement de soutenir des modèles vertueux et des...

INNOVATION
, STRATÉGIE
Sanytol s'affirme comme l'une des marques "stars"de la crise
Le spécialiste de la désinfection est la marque qui, tous PGC confondus, a le plus recruté de clients en 2020. Son directeur général revient sur ce succès et expose sa stratégie face à la...

SANYTOL
, PGC
Interview de Juliette Favre, insights manager chez Iri : "Il faut s'attendre à une reprise de la dynamique des MDD"
Les MDD ont enregistré un pic de croissance exceptionnel durant la crise du printemps, avant de connaître un tassement assez net cet été. Une situation qui ne devrait pas durer, selon Juliette...

MDD
, PRODUITS LOCAUX
Liquides : mousseux et champagnes : un effondrement historique du marché
Dossier Déjà déprimé, le secteur subit l’effet du confinement et n’a pas pu se rattrapersur les ventes à l’export ou dans d’autres circuits comme l’hôtellerie-restauration. Ce qu’il faut...

BOISSONS ALCOOLISÉES
, SPIRITUEUX, CHAMPAGNES, VINS
Liquides : Cidres : Segmentation et pédagogie pour faire pétiller les ventes
Dossier Cette catégorie est le parent pauvre du rayon, loin derrière les bières, qui lui volent la vedette. Mais les acteurs de ce marché et l’interprofession n’ont pas dit leur dernier mot… Ce...

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS ET LIQUIDES
Le marché des arts de la table espèrent un rebond durable
Oubliés les effets redoutables du confinement sur les ventes des arts de table. Le rebond est là. Reste à savoir s’il sera pérenne. Le marché peut, en tout cas, s’appuyer sur de solides...

ARTS DE LA TABLE
, MARCHÉS
La stout, la bière de tous les possibles
Dossier Les stouts sont un petit segment du marché de la bière aujourd’hui totalement dominé par la marque irlandaise Guinness. Cela pourrait changer. Un marché lilliputien 2 177 hl...

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, BOISSONS ALCOOLISÉES
Le cidre joue la carte de l'artisanal
Dossier Pur jus, bio, rosé… L’univers du cidre cherche à montrer qu’il existe toute une palette de cidres. Cela pour répondre à tous les palais mais aussi pour renforcer son image de produit artisanal....

BIÈRES, CIDRES ET PANACHÉS
, ECLOR-CCLF
Les jus de fruits bio résistent... jusqu'à quand ?
Dossier Sur un marché en déconsommation structurelle, le bio, amélioré par de multiples allégations, suscite l’émulation entre industriels. Ce segment tiré par les purs jussouffre d’un sérieux handicap...

HS BOISSONS
, BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Bières d'abbaye : du premium à bon prix
Dossier Dominé par Leffe, Grimbergen et Affligem qui cumulent 90 % des ventes, le segment des bières d’abbaye croît près de deux fois plus vite que le marché de la bière, pourtant très dynamique....

BOISSONS ALCOOLISÉES
, HS BOISSONS
Des motifs d'espoir pour les arts de la table
En 2020, la croissance risque de ne pas être au rendez-vous pour un marché déjà en pause. Mais les nouveaux comportements observés pendant le confinement pourraient profiter au secteur de la...

SITRAM
, E.LECLERC
Ventes de produits de produits de grande consommation: un été sous haute surveillance
Dossier Alors que la saison 2019 s’était révélée assez calme sur le plan des ventes, avec un léger + 0,6 %, l’été 2020 s’annonce déterminant à bien des égards. Le contexte Après un...

, PGC , BRSA - BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL
[Dossier] Spécial Été
Dossier Quelles ont été les performances des PGC lors de l’été 2019 ? Quels ont été les rayons gagnants et les rayons perdants ? Quels produits ou gammes ont raflé la palme des meilleures ventes ?...

PGC
, GRANDE CONSOMMATION
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