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Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

MARIE CADOUX |
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Publié le 23/02/2017

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Le rayon marée LS se porte bien. Avec un chiffre d’affaires et des volumes en hausse, il s’impose comme le marché frais libre-service le plus dynamique. La segmentation de plus en plus fine de l’offre est à l’origine de cette vitalité.

Delpierre
Delpierre© photos dr
Au lendemain des nouvelles recommandations nutritionnelles, dévoilées le 24 janvier par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentaire, de l’environnement et du travail ( Anses ), il y a ceux qui rient et ceux qui pleurent. Les industriels de la marée libre-service font assurément partie de la première catégorie. Alors que la guerre est déclarée aux […]
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Article extrait
du magazine N° 2448

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