Marchés

Viande de cheval: les premières réponses de l'Ania

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Jean-René Buisson ANIA 2013

"Nous ne sommes pas responsables de la fraude d'un de nos fournisseurs", a affirmé Jean-René Buisson,  président de l'ANIA (association nationale de l’industrie-agro-alimentaire) , ce matin sur Europe 1. "Findus, le principal concerné, a reçu de la viande avec un certificat indiquant de la viande de bœuf, c'est un problème de tromperie", a-t-il expliqué. "C'est dramatique en terme d'image" mais pour Jean-René Buisson l'industrie française reste "la meilleure du monde".

 "La traçabilité des produits alimentaires n'est pas remise en cause dans cette affaire.  Nous avons mis en place le meilleur système au monde depuis la crise de la vache folle ce qui va nous permettre de savoir très vite, dans 2 ou 3 jours" qui est responsable selon lui.

"Il y a 200 fois moins d'incidents pour un million d'habitants en France qu'aux Etats-Unis", a-t-il encore déclaré.

Le responsable de l'Ania doit participer lundi après-midi à Bercy à une réunion de crise avec les ministres concernés.

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