Vinexpo 2009 (exclusif LSA) : Castel expérimente le bio

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Tous les acheteurs de la grande distribution demandent aujourd'hui des vins bio. Le groupe Castel, troisième société vinicole au monde, expérimente la viticulture biologique sur quelques parcelles de deux propriétés, château La Livernière et château La Botinière, sur l'appellation Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie. Pourtant, la Loire avec son climat pluvieux ne semble pas la meilleure région pour se lancer dans le bio. "Si on réussit en Loire, on réussira ailleurs, explique Franck Crouzet, directeur de la communication du groupe. Mais nous ne faisons pas pour autant du bio notre cheval de bataille. Nous préférons la viticulture raisonnée, un bon compromis entre le bio et la viticulture intensive, d'autant que les consommateurs de vins bio sont encore peu nombreux".

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