[Dossier] Produits frais non laitiers : Le casse-tête de l'origine France
À l’heure de la pandémie, la question de la souveraineté alimentaire n’a jamais été aussi cruciale. Et avec elle, celle de l’origine France des produits. Un défi pour les industriels et les agriculteurs, qui, dans un environnement ultracompétitif, multiplient les investissements.