VPF (Viande de porc francaise)

Crise de la filière porcine : les rangs se resserrent autour des éleveurs

Au lendemain de l’annonce d’un plan de sauvetage d’urgence de 270 M€ par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les différents acteurs de la filière affichent à leur tour leur...

Fleury Michon structure ses approvisionnements en bio

Dossier Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le...

Avec la filière Préférence, Herta mise sur l’origine France

Dossier Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le...

Les Français attentifs aux conditions d'élevage

Dossier Le bien-être animal est au cœur des préoccupations des consommateurs. Les producteurs s’efforcent d’améliorer les conditions d’élevage, en priorité celles des porcs et des poulets....

Ciel toujours menaçant pour la charcuterie

La charcuterie occupe une place à part dans le quotidien des Français.C’est ce qu’a permis de rappeler la crise du Covid-19. Mais un certain nombre de menaces planent toujours au-dessus de...

La filière porcine sous pression

La propagation de la peste porcine africaine bouleverse complètement le marché mondial du porc. En France, les éleveurs profitent pour le moment de l’envolée des cours, alors que les industriels...

Le porc voit l'avenir en bio

Avec le but de produire 10 % de ses volumes en bio d’ici à la prochaine décennie, la filière porcine se met en ordre de marche. Un défi de taille ! Chiffres 214 M € :...

La peste porcine africaine fait trembler la filière

Alors que le virus de la peste porcine africaine gagne rapidement du terrain, la filière française est en alerte maximale. Les conséquences redoutées Un effondrement des prix de...

Face au flexitarisme, le porc mise sur la qualité

La viande porcine n’échappe pas à la tendance de déconsommation qui s’observe sur la boucherie. Pour résister, les industriels se tournent vers les labels, le bio et la praticité....

Agriculture : la belle opportunité des plans de filières

Dans le cadre des États généraux de l’alimentation et, en contrepartie de la loi promise par le Président sur les relations commerciales, les principales filières agricoles ont défini leur...

Brocéliande passe au zéro antibiotique dès la naissance

Le plus A cette échelle (200 000 animaux), Brocéliance est la seule à proposer une offre sans antibiotiques dès la naissance de l'animal Le...

Le porc français s’offre une campagne sur la toile

A partir de ce lundi 20 novembre et jusqu’au 18 décembre, l’interprofession porcine part en campagne digitale. Sa signature ? « Régalez-vous à la française avec le porc français ! » Une...

Le fonds porcin voulu par la FNSEA aurait déjà du plomb dans l’aile

Xavier Beulin, président de la FNSEA, a dénoncé Bigard et de groupements coopératifs qui refuseraient de se prêter à la constitution du fonds porcin de 100 millions d’euros, dont le principe a...

Porc : un marché à développer

La filière porcine dans l’impasse

L'ÉVÉNEMENT DE LA SEMAINE Abondance de l’offre et baisse des prix en Europe précipitent la crise de la filière porcine. Les leaders français de l’abattage, la Cooperl et Bigard, refusent de suivre les préconisations du...

Les centres E. Leclerc soutiennent les éleveurs de porc, bœuf et lait

Dossier Les centres Leclerc indiquent avoir pris des engagements fermes auprès des Fédérations de Producteurs de porc, bœuf et lait, pour soutenir les cours et la rémunération des éleveurs. Alors...

Intermarché va acheter sa viande de bœuf et de porc plus chère aux éleveurs

Le Groupement des Mousquetaires vient d’annoncer mardi 9 juin 2015 une mesure en vue de soutenir les filières porcines et bovines; il va acheter ses viandes plus chère aux éleveurs. Pour rappel,...

Cooperl va vendre le premier jambon cuit français en Chine !

Le principal abatteur de porcs en France, Cooperl, a lancé l’an passé sur le marché français un jambon 'bien élevé sous la marque Brocéliande. Il va maintenant commercialiser ce même produit en...

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Après le succès de son poulet sans antibiotiques, Carrefour réintère l’exercice en lançant, à l’occasion du salon de l’agriculture d’Aquitaine qui se déroule à Bordeaux, une filière de porc...

Porc : pourquoi la crise de la filière s'éternise ?

L’Institut du porc (Ifip) tire la sonnette d’alarme. L’ensemble de la filière française porcine est en danger, avertit-il. Etat des lieux d'une crise qui dure et provoque déjà de nombreux...