VPF (Viande de porc francaise)

Après une crise sans précédent, la filière porcine française renoue timidement avec la croissance

Agriculture

Charcuterie

06 juil. 2022

Après une crise sans précédent, la filière porcine française renoue timidement avec la croissance

Après une crise sans précédent sous l’effet concomitant de la flambée du coût de l’alimentation animale et de la baisse des cours du porc, la filière porcine française voit depuis quelques semaines les prix de vente repartir à la hausse. De quoi redonner le moral aux producteurs mais la...

Crise de la filière porcine : les rangs se resserrent autour des éleveurs

Agriculture

Matière première

02 févr. 2022

Crise de la filière porcine : les rangs se resserrent autour des éleveurs

Au lendemain de l’annonce d’un plan de sauvetage d’urgence de 270 M€ par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les différents acteurs de la filière affichent à leur tour leur solidarité à l’égard des éleveurs porcins.

Avec la filière Préférence, Herta mise sur l’origine France

Marchés

Herta

23 déc. 2021

Avec la filière Préférence, Herta mise sur l’origine France

Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le développement de filières avec l’amont agricole. Exemple avec Herta.

Fleury Michon structure ses approvisionnements en bio

Marchés

Fleury Michon

23 déc. 2021

Fleury Michon structure ses approvisionnements en bio

Dans un marché exposé à une forte volatilité des cours des matières premières, et alors que les attentes sociétales des consommateurs s’expriment avec force, les industriels accélèrent le développement de filières avec l’amont agricole. Exemple avec Fleury Michon.

Les Français attentifs aux conditions d'élevage

Animalerie, Petfood

Etudes

10 juin 2020

Les Français attentifs aux conditions d'élevage

Le bien-être animal est au cœur des préoccupations des consommateurs. Les producteurs s’efforcent d’améliorer les conditions d’élevage, en priorité celles des porcs et des poulets.

Ciel toujours menaçant pour la charcuterie

Consommateurs

Charcuterie

21 mai 2020

Ciel toujours menaçant pour la charcuterie

La charcuterie occupe une place à part dans le quotidien des Français.C’est ce qu’a permis de rappeler la crise du Covid-19. Mais un certain nombre de menaces planent toujours au-dessus de l’activité des industriels…

Charcuterie

Grande Distribution

09 oct. 2019

La filière porcine sous pression

La propagation de la peste porcine africaine bouleverse complètement le marché mondial du porc. En France, les éleveurs profitent pour le moment de l’envolée des cours, alors que les industriels de la charcuterie alertent la grande distribution pour renégocier les tarifs.

Frais-froid

Produits Biologiques

06 févr. 2019

Le porc voit l'avenir en bio

Avec le but de produire 10 % de ses volumes en bio d’ici à la prochaine décennie, la filière porcine se met en ordre de marche. Un défi de taille !

La peste porcine africaine fait trembler la filière

Etudes

Frais-froid

26 sept. 2018

La peste porcine africaine fait trembler la filière

Alors que le virus de la peste porcine africaine gagne rapidement du terrain, la filière française est en alerte maximale.

Face au flexitarisme, le porc mise sur la qualité

Consommation

Charcuterie

07 mars 2018

Face au flexitarisme, le porc mise sur la qualité

La viande porcine n’échappe pas à la tendance de déconsommation qui s’observe sur la boucherie. Pour résister, les industriels se tournent vers les labels, le bio et la praticité.

Agriculture : la belle opportunité des plans de filières

Agriculture

Consommation

20 févr. 2018

Agriculture : la belle opportunité des plans de filières

Dans le cadre des États généraux de l’alimentation et, en contrepartie de la loi promise par le Président sur les relations commerciales, les principales filières agricoles ont défini leur stratégie de développement à venir. Avant l’ouverture du Salon international de l’agriculture, LSA...

Brocéliande passe au zéro antibiotique dès la naissance

Consommation

Brocéliande

20 févr. 2018

Brocéliande passe au zéro antibiotique dès la naissance

Le porc français s’offre une campagne sur la toile

Frais non laitier

20 nov. 2017

Le porc français s’offre une campagne sur la toile

A partir de ce lundi 20 novembre et jusqu’au 18 décembre, l’interprofession porcine part en campagne digitale. Sa signature ? « Régalez-vous à la française avec le porc français ! »

Le fonds porcin voulu par la FNSEA aurait déjà du plomb dans l’aile

Législation

Economie

24 févr. 2016

Le fonds porcin voulu par la FNSEA aurait déjà du plomb dans l’aile

Xavier Beulin, président de la FNSEA, a dénoncé Bigard et de groupements coopératifs qui refuseraient de se prêter à la constitution du fonds porcin de 100 millions d’euros, dont le principe a été accepté par toutes les enseignes de distribution.

Univers Produits

Boucherie

13 oct. 2015

Porc : un marché à développer

L'événement de la semaine
Economie

Univers Produits

26 août 2015

La filière porcine dans l’impasse

Abondance de l’offre et baisse des prix en Europe précipitent la crise de la filière porcine. Les leaders français de l’abattage, la Cooperl et Bigard, refusent de suivre les préconisations du gouvernement en matière de prix, et appellent à des réformes de fond pour restaurer la compétitivité...

Les centres E. Leclerc soutiennent les éleveurs de porc, bœuf et lait

E.Leclerc

Viande de boeuf

10 juil. 2015

Les centres E. Leclerc soutiennent les éleveurs de porc, bœuf et lait

Les centres Leclerc indiquent avoir pris des engagements fermes auprès des Fédérations de Producteurs de porc, bœuf et lait, pour soutenir les cours et la rémunération des éleveurs.

Intermarché va acheter sa viande de bœuf et de porc plus chère aux éleveurs

Frais LS

Intermarché

09 juin 2015

Intermarché va acheter sa viande de bœuf et de porc plus chère aux éleveurs

Le Groupement des Mousquetaires vient d’annoncer mardi 9 juin 2015 une mesure en vue de soutenir les filières porcines et bovines; il va acheter ses viandes plus chère aux éleveurs. Pour rappel, le distributeur a acquis la société Gad l’an passé.

Cooperl va vendre le premier jambon cuit français en Chine !

Frais LS

Cooperl Arc Atlantique

22 mai 2015

Cooperl va vendre le premier jambon cuit français en Chine !

Le principal abatteur de porcs en France, Cooperl, a lancé l’an passé sur le marché français un jambon 'bien élevé sous la marque Brocéliande. Il va maintenant commercialiser ce même produit en Chine dans une enseigne haut de gamme. C’est la première fois qu’un jambon cuit français va être...

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Carrefour

Frais LS

09 mai 2015

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Après le succès de son poulet sans antibiotiques, Carrefour réintère l’exercice en lançant, à l’occasion du salon de l’agriculture d’Aquitaine qui se déroule à Bordeaux, une filière de porc garantie sans antibiotiques.