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Vu au Seafood : La sophistication en marche

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Surimi de gambasPour débanaliser le marché du surimi, Fleury Michon multiplie les innovations, tels ces Délices de surimi à la chair de gambas ou encore sa gamme Coeur frais : des bâtonnets fourrés à la tapenade, au fromage de chèvre
Surimi de gambasPour débanaliser le marché du surimi, Fleury Michon multiplie les innovations, tels ces Délices de surimi à la chair de gambas ou encore sa gamme Coeur frais : des bâtonnets fourrés à la tapenade, au fromage de chèvre© DR

Poissons ultrafrais, terrines haut de gamme... même le surimi revêt des habits de fête avec la nouvelle offre de Fleury Michon... Il n'y a pas de doute, les rayons marée et traiteur de la mer gagnent en sophistication. L'enjeu est de taille ! Il s'agit de maintenir l'attractivité du marché et de recruter de nouveaux consommateurs.

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