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Chez U, la foire aux vins s'inscrit de plus en plus dans le durable

Sylvie Leboulenger |
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Publié le 19/05/2021

Les consommateurs attendent des vins bons pour la planète. C’est pourquoi Système U favorise les nectars de certains labels, notamment pour la foire aux vins. Voici les chiffres.

Système U mise sur le bio et la HVE.
Système U mise sur le bio et la HVE.© 123rf/Andy Deau
Chez Système U , le nombre de références s’inscrivant dans des démarches environnementales s’accroit depuis quatre ans. Ces vins représentaient 12% des références de la foire aux vins de 2018. Ils représenteront 41% en 2021, avec 338 références. Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) compte beaucoup. Il mériterait à être expliqué aux consommateurs. A l'inverse, […]
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