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[Coronavirus] 100 millions de repas perdus chaque semaine par la restauration

Yves Puget |
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Publié le 31/03/2020

IRI 360°, qui apporte une vision exhaustive et intégrée des achats à travers les différents circuits alimentaires ou non-alimentaire, délivre ici une analyse sur le marché de la restauration. Un secteur durement touché par la crise du Coronavirus. Et le panéliste va jusqu’à estimer jusqu’où la grande distribution profite ou non de la fermeture des restaurants.  

Au final, 6 milliards d’€uros seront perdus sur ces 6 semaines pour la restauration
Au final, 6 milliards d’€uros seront perdus sur ces 6 semaines pour la restauration© Rawpixel Ltd. 123rf
Après une année 2019 durant laquelle la croissance de l’alimentaire s’est faite surtout via la restauration commerciale (+5,5%, source IRI 360°) et les circuits alimentaires spécialisés (+7%, source IRI 360°) au détriment de la GSA, la situation se trouve totalement modifiée suite à la décision du gouvernement de fermer les établissements de restauration hors […]
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