Carrefour teste son premier magasin ouvert 24h/24 dans Paris [Exclusif LSA]

Depuis le lundi 28 janvier, Carrefour teste son tout premier magasin ouvert 24h/24 en France. Ce point de vente qui ne baisse plus son rideau chaque soir est le Carrefour City situé au 42 avenue de la Motte Picquet, dans le 7ème arrondissement parisien. Dans ce quartier proche de l’Ecole Militaire et non loin de la Tour Eiffel, le magasin de 520 m², qui offrait déjà une forte amplitude horaire, reste désormais accessible aux clients en continu comme l'a constaté LSA. Avec un principe simple à mettre en place : de 23h30 à 7h du matin, le personnel n’est plus présent. Trois vigiles assurent alors le filtrage à l’entrée et la sécurité du lieu, alors que côté achats, l’ensemble des rayons reste accessible, pour n'importe quel parcours de courses. Le paiement s’effectue lui obligatoirement sur l’une des 8 caisses automatiques. Pour des raisons de législation, la vente d’alcool est interdite durant les heures nocturnes, et des rideaux coulissants disposés sur les rayons concernés permettent de fermer ces derniers (idem pour les meubles frais ou sont disposés quelques bouteilles et bières, avec un dispositif de verrouillage des vitrines). Un casier à clés est à disposition, idéal pour les locations temporaires et autres Airbnb. L'avantage étant ici de pouvoir récupérer les clés à (vraiment) toute heure.

UN MODELE TAILLE POUR LES MAGASINS URBAINS

Depuis le démarrage de cette expérimentation, la clientèle est encore peu nombreuse, mais Carrefour a prévu de communiquer localement par voie d’affichage ainsi qu’au niveau digital. Ce Carrefour City, l’un des plus importants du réseau en termes de chiffre d’affaires, appartient à un franchisé, et propose une offre alimentaire assez complète sur deux niveaux. Du printemps à l’automne, sa clientèle est en très grande partie étrangère, et composée de touristes. Le principe de l’ouverture en continu est le même que celui déployé dans quelques Franprix parisiens depuis mars 2018. Casino l’a également mis en place dans son supermarché « Le 4 » situé à proximité des Champs Elysées, mais avec cette fois un accès réservé aux porteurs de l’application Casino Max. Les initiatives de ce genre se multiplient, avec (toujours chez Casino), le supermarché du quartier Garibaldi à Lyon accessible 24h/24 depuis le mois de décembre. Côté Carrefour, si ce test mené dans le 7ème arrondissement est concluant, d’autres magasins pourraient basculer en mode 24h/24. A l’étranger, le distributeur compte quelques magasins ouverts en continu en Italie et en Espagne depuis plusieurs années. Et il prépare pour le début de l’année un magasin de centre ville ouvert en permanence à Bruxelles, en Belgique. D’une surface de 60 m², entièrement robotisé, ce point de vente devrait permettre au le client de retirer sa commande ou bien d’acheter ses produits sur un écran, les achats étant préparés par des automates.

Ces différents modèles, adaptés aux rythmes de vie urbains (et peu gourmands en termes de frais de personnel) doivent cependant trouver leur rentabilité. Et il est inutile de parler d’une copie d'Amazon Go, puisqu’ici les seules caméras à l’œuvre s’occupent de la surveillance et que le paiement se fait via des caisses. Ce qui est loin du modèle d’Amazon Go basé sur la reconnaissance visuelle des objets et l’encaissement automatique sur le compte des clients, qui doivent impérativement posséder l’application, ne serait-ce que pour entrer dans les lieux.

Le Carrefour City Ecole Militaire en photos :

En plus d'une ligne de caisses traditionnelles, un enchaînement de 8 caisses automatiques est opérationnel, et sert notamment pour les achats de nuit