Charles & César propose un Bag-in-Box avec deux vins

La jeune entreprise de négoce bordelaise Charles & César lancera début 2021 un Bag-in-Box doté de deux poches, de deux robinets pour contenir deux vins différents. Une innovation née d’un constat simple : "Le client qui achète un BiB 3 litres ou 5 litres doit consommer le même produit sur plusieurs jours, voire plusieurs semaines", explique Charles Larraqué, cofondateur avec son frère César de Charles & César (voir ci-contre). Chacun connait dans son entourage un couple avec l’un qui aime le vin rouge tandis que l’autre ne jure que par le blanc. Ces couples-là de divorcent pas pour autant mais ils n’achèteront jamais de Bag-in-Box, sauf pour un moment de partage. Et puis, "les envies peuvent différer d’un jour à l’autre … Un vin souple et léger le lundi, un vin plus robuste le mardi …", poursuit Charles Larraqué.

Alors, pour lever ces deux freins, Charles & César a demandé à Smurfit Kappa, le roi du BiB, de concevoir un contenant avec deux robinets et deux poches, recouverts d'un même carton. Celui-ci contient 3 litres, soit deux fois 1,5 litre. Les jeunes entrepreneurs lanceront simultanément deux références, l’une composée d’un bordeaux supérieur et d’un médoc, l’autre d’un bordeaux rosé et d’un bordeaux blanc.

Un objet décoratif

Parfois, les Bag-in-box manquent d'élégance. De ce fait, s’ils s’invitent volontiers pour un pique-nique ou un barbecue, ils restent à la cuisine, lorsque l’on reçoit à dîner. C’est pourquoi les équipes de Charles & César ont veillé au design de ce Bag-in-Box verni. "Nous l’avons voulu moderne et épuré. Les mentions légales sont volontairement inscrites sur le dessous du BiB pour ne pas alourdir les faces les plus visibles ", détaille Charles Larraqué. Ces duos signés Prêt à Servir sont les premiers Bag-in-Box de Charles & César. Une start-up qui aimerait profiter de l’engouement pour ce contenant qui pèse déjà près de la moitié du marché du vin en volume mais pas encore en valeur.

PVC : 16,99 €, le duo Bordeaux Supérieur – Médoc, soit 4,24€ l’équivalent bouteille ; 14,99 € (soit 3,74€ l’équivalent bouteille), le duo Bordeaux Rosé – Bordeaux Blanc.

Ce contenant pèse près de la moitié du marché:

(Part de marché en volume)

42,5% : le poids du Bag-in-Box

• Bib 5L 57,7% de PDM (+1,7%)
• Bib 3L 34,7% de PDM (-0,5%)
• Bib 10L 8% de PDM (-7,8%)
• Bib 2,25L 0,3% de PDM (-24%)

Source : Iri, avril 2020, d'après Charles & César.