Cointreau s'invite à la cuisine

Vaporiser quelques gouttes de Cointreau sur un toast au foie gras ou une brochette de fruits : les plus grands chefs le font depuis longtemps pour exhaler les goûts. La foule de plus en plus grande des gastronomes anonymes va bientôt pouvoir l'utiliser à son tour. En effet, cette marque de liqueur d'écorces d'oranges douces et amères lancera, en juin, Cointreau Cuisine, au Lafayette Gourmet dans un premier temps. « C'est une première qu'une marque de spiritueux propose un spray, à l'instar de l'huile de truffe ou du vinaigre balsamique », remarque Corinne Lava, responsable du patrimoine de Cointreau. Cette nouveauté a demandé beaucoup d'aménagements : la recette a été revue pour que les arômes d'orange soient encore plus intenses, le taux de sucre a été abaissé afin de ne pas encrasser le spray, lequel est haut de gamme pour un fonctionnement optimal. La bouteille, en PET, contient 35 cl.

COINTREAU (RÉMY COINTREAU)

PVI ENTRE 18 € ET 20 €