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Absolut Extrakt

Fabricant : Absolut Vodka

publié le 20/02/2019 à 15h07

Absolut Extrakt
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Description du produit :

C’est un lancement international qui aura lieu quasi instantanément dans 20 pays. Dont la France, où les bouteilles vertes d’Absolut Extrakt arriveront bientôt en magasin (PVI de 19,90 €). Une nouveauté qui, avec 35° d’alcool, est plus légère qu’une vodka, dont la définition demande un titrage à minima de 37,5°. La recette ? De la vodka Absolut, du sucre (5 g aux 100 ml) ainsi que des herbes et épices infusées. Ce mélange, imaginé par le Herbal Lab à Ahus, siège d’Absolut, en Suède, est gardé secret. L’étiquette met en avant la cardamome verte qui « domine par sa puissance aromatique », assure Murielle Dessenis, directrice des marques du pôle festif de Ricard. Inutile de diluer ce spiritueux dans un cocktail : sa recette a été conçue pour une consommation dont raffolent les jeunes adultes, le shot frais à 10°C. « Absolut Extrakt est une réinterprétation moderne des traditionnels ”snaps” (shots, NDLR) suédois », précise Murielle Dessenis. D’ailleurs, la bouteille d’Absolut, inchangée depuis sa création en 1879, s’inspire des flacons que l’on trouve chez les apothicaires.

EFFET CRAFT

Celle d’Absolut Extrakt est d’un vert chlorophylle, ce qui renforce le côté apothicaire ou herboriste du breuvage. De plus, avec son étiquette en papier kraft et comme écrite à la main, cette innovation a les atouts d’un spiritueux artisanal. « Dans l’univers des spiritueux, les marques craft génèrent 2 % du chiffre d’affaires. Chez Pernod Ricard, elles représentent 3 % des ventes, en croissance de 11 % sur le premier semestre », avait détaillé Alexandre Ricard, PDG du groupe, lors de l’annonce de ses résultats semestriels.

S’il cible volontiers les consommateurs en quête d’authenticité, ce spiritueux vise clairement à redonner de l’élan au segment des vodkas, au ralenti après quelques années de forte croissance. Les vodkas cèdent en effet du terrain face aux rhums et gins, des spiritueux avec des goûts plus prononcés que la vodka. Par l’ajout d’herbes, Absolut rompt avec la transparence et la parfaite pureté de son liquide. À noter que, depuis 2008, date du rachat d’Absolut par Pernod Ricard, les ventes de cette vodka premium ont été multipliées par trois en France, ce qui la place à la troisième place avec 12,4 % du marché en valeur (+ 0,5 point en 2018). En 2018, la gamme Absolut s’est étoffée avec Absolut Lime, qui pèse déjà 4,5 % des volumes de la marque.

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