Tous les chiffres sur le traiteur en libre-service en 2023
Pas plus que les autres rayons alimentaires, le traiteur LS n'échappe pas à l'inflation. Mais malgré la hausse des prix, il affiche une belle résistance, bénéficiant pour partie d'un transfert de consommation de la restauration vers le domicile
Marie Cadoux
\ 12h29
Marie Cadoux
Le magazine LSA a lancé une nouvelle rubrique dans son édition papier : LSA Data. Il s'agit de classements et données clés sur le commerce et la consommation, couvrant aussi bien les assortiments, les parts de marché, les marchés, les prix, les magasins, que les promotions, la publicité, l'environnement ou encore le bio. LSA Data a pour ambition d'être un nouvel outil pour accéder aux chiffres indispensables à l’évolution de votre métier, et pour vous accompagner dans vos prises de décision dans le contexte mouvant que nous connaissons aujourd’hui. Cliquez ici pour télécharger "Tous les chiffres sur le traiteur en libre-service".
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