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Data
Tous les chiffres sur le jambon de porc
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Data
Tous les chiffres sur la consommation de produits pour la toilette et les soins du visage
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation d'emmental
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Data
Tous les chiffres sur la consommation de glaces
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Data
Consommation : tous les chiffres sur l'achat de confiseries
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Data
Tous les chiffres sur les conserves de poisson
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de légumes surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de conserves de légumes
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Data
Tous les chiffres sur la consommation de papier ménager
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Boissons
Tous les chiffres sur la consommation de bières
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Frais-froid
Charcuterie : tous les chiffres sur les pièces sèches entières
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Frais-froid
Tous les chiffres sur le beurre
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Data
Tous les chiffres sur les aides à la cuisine salées
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Data
Tous les chiffres sur l'achat de pains préemballés
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Surgelé
Tous les chiffres sur les produits de la mer surgelés
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l’ultrafrais laitier
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de viandes
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Boissons
Tous les chiffres sur le whisky
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Data
Tous les chiffres sur les plats cuisinés surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur les produits apéritifs
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Data
Tous les chiffres sur les plats cuisinés ambiants
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Boissons
Tous les chiffres sur la consommation des eaux plates
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Frais-froid
Tous les chiffres sur les fromages à pâte molle à croûte fleurie
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Epicerie
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de biscuits sucrés
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat de fromages à pâte fraîche
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Data
Tous les chiffres sur le petit déjeuner
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Boissons
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de spiritueux
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Data Marchés
Tous les chiffres sur la consommation de plats cuisinés frais
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Hygiène
Tous les chiffres sur l'achat de produits d'hygiène bucco-dentaire
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de fruits et légumes
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Consommation
Tous les chiffres sur l'achat de produits pour le soin du linge
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Data
Tous les chiffres sur l'achat de repas rapides surgelés
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de jambon cuit de porc
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation d'emmental
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Data
Tous les chiffres sur l'achat d'aliments pour animaux
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Data
Tous les chiffres sur l'achat des aides à la cuisine sucrées
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de produits apéritifs
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat des viennoiseries et pâtisseries industrielles
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de salades
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de conserves de poisson
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de glaces et desserts glacés
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de confiseries
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Hygiène
Tous les chiffres sur les achats de lessives
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Data
Tous les chiffres sur les achats et la consommation de légumes surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de conserves de légumes
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de bières
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Data
Tous les chiffres sur les féculents et légumes secs
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Data
Tous les chiffres sur la consommation des fromages à pâte molle à croûte fleurie
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation des aides culinaires salées
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de pains préemballés
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de produits de la mer surgelés
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Data
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de viande
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Data
Tous les chiffres sur l'ultrafrais laitier
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Tous les chiffres sur le whisky
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de plats cuisinés surgelés
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Tous les chiffres sur la toilette et les soins du visage
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Tous les chiffres sur la consommation de plats cuisinés ambiants
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Data
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat d'eaux plates
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Hygiène
Tous les chiffres sur les achats de nettoyants vaisselle
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Frais-froid
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de beurre
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Frais-froid
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de lait
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Boissons
Tous les chiffres sur les achats et la consommation de colas
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Data Marchés
Tous les chiffres sur la grande consommation en 2022 et 2023
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de glaces et desserts glacés
La Rédaction
\ 00h00
La Rédaction
À la fin de l'année 2022, la rédaction a lancé LSA Data, une nouvelle rubrique qui s'est enrichie en 2023 avec une page d'infographies dans le magazine print. La formule évolue en 2024. En plus d'une page dédiée aux chiffres clés d'un marché, une deuxième page LSA Data est consacrée aux comportements d'achat des consommateurs grâce aux données de Kantar. Des infographies à retrouver en fin de magazine et en ligne, comme ici les glaces et desserts glacés.
Les seniors et les familles s’en délectent
Répartition des dépenses de glaces et desserts glacés par tranche d’âge et situation familiale en CAM à P4 2024
Dans les congélateurs des classes moyennes
Répartition des dépenses de glaces et desserts glacés par catégorie socioprofessionnelle en CAM à P4 2024
Cônes et esquimaux régalent l’Ouest
Répartition des dépenses de glaces et desserts glacés par zones géographiques en CAM à P4 2024
Plus de 15 % d’augmentation en deux ans
Prix moyen au litre des glaces et desserts glacés, en euros
Des dépenses qui flambent
Hypers, supers et spécialistes dévissent
Part de marché en valeur par circuits des dépenses de glaces et desserts glacés en CAM à P4 2024, et évolution vs CAM à P4 2023
L’été ultrapropice
Top 3 des périodes pendant lesquelles les glaces et desserts glacés ont été le plus achetés en 2023, en taux de pénétration
P7 = 12.06 au 9.07, P8 = 10.07 au 6.08, P9 = 7.08 au 3.09
Coup de froid pour les marques nationales
% des foyers acheteurs de glaces et desserts glacés (au moins une fois en CAM à P4 2024), % de foyers acheteurs de marques nationales et de MDD, et évolution vs CAM à P4 2023
Infographies David Guéret/LSA
Méthodologie
Ces données sont issues d’un échantillon de 20 000 foyers panélistes de Kantar Worldpanel. Elles sont calculées sur un univers « généralistes » (hypers + supers + EDMP + proximité + internet) et circuits spécialisés, et représentent les dépenses des ménages ordinaires en PGC + frais libre-service pour la consommation au domicile.
LSA Databoard
Retrouvez les indicateurs de la consommation et du retail pour suivre les évolutions de vos secteurs.
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