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Tous les chiffres sur le jambon de porc
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Tous les chiffres sur la consommation de produits pour la toilette et les soins du visage
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation d'emmental
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Tous les chiffres sur la consommation de glaces
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Consommation : tous les chiffres sur l'achat de confiseries
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Tous les chiffres sur les conserves de poisson
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de légumes surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de conserves de légumes
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Tous les chiffres sur la consommation de papier ménager
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Tous les chiffres sur la consommation de bières
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Frais-froid
Charcuterie : tous les chiffres sur les pièces sèches entières
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Frais-froid
Tous les chiffres sur le beurre
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Tous les chiffres sur les aides à la cuisine salées
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Tous les chiffres sur l'achat de pains préemballés
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Surgelé
Tous les chiffres sur les produits de la mer surgelés
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l’ultrafrais laitier
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de viandes
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Tous les chiffres sur le whisky
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Tous les chiffres sur les plats cuisinés surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur les produits apéritifs
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Tous les chiffres sur les plats cuisinés ambiants
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Boissons
Tous les chiffres sur la consommation des eaux plates
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Frais-froid
Tous les chiffres sur les fromages à pâte molle à croûte fleurie
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Epicerie
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de biscuits sucrés
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat de fromages à pâte fraîche
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Tous les chiffres sur le petit déjeuner
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Boissons
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de spiritueux
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Data Marchés
Tous les chiffres sur la consommation de plats cuisinés frais
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Hygiène
Tous les chiffres sur l'achat de produits d'hygiène bucco-dentaire
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de fruits et légumes
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Consommation
Tous les chiffres sur l'achat de produits pour le soin du linge
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Tous les chiffres sur l'achat de repas rapides surgelés
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Data
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de jambon cuit de porc
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation d'emmental
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Tous les chiffres sur l'achat d'aliments pour animaux
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Tous les chiffres sur l'achat des aides à la cuisine sucrées
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de produits apéritifs
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Frais-froid
Tous les chiffres sur l'achat des viennoiseries et pâtisseries industrielles
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de salades
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de conserves de poisson
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de glaces et desserts glacés
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de confiseries
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Hygiène
Tous les chiffres sur les achats de lessives
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Tous les chiffres sur les achats et la consommation de légumes surgelés
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Epicerie
Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de conserves de légumes
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de bières
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Tous les chiffres sur les féculents et légumes secs
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Tous les chiffres sur la consommation des fromages à pâte molle à croûte fleurie
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation des aides culinaires salées
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de pains préemballés
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de produits de la mer surgelés
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Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de viande
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Tous les chiffres sur l'ultrafrais laitier
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Tous les chiffres sur le whisky
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Tous les chiffres sur l'achat et la consommation de plats cuisinés surgelés
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Tous les chiffres sur la toilette et les soins du visage
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Tous les chiffres sur la consommation de plats cuisinés ambiants
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Tous les chiffres sur la consommation et l'achat d'eaux plates
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Hygiène
Tous les chiffres sur les achats de nettoyants vaisselle
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Frais-froid
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de beurre
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Frais-froid
Tous les chiffres sur la consommation et l'achat de lait
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Tous les chiffres sur les achats et la consommation de colas
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Data Marchés
Tous les chiffres sur la grande consommation en 2022 et 2023
Tous les chiffres sur le jambon de porc
LSA Data Conso | Qui achète le plus de jambon de porc ? Comment ont évolué les prix depuis 2023 ? Où en achète-t-on le plus ? La rédaction vous propose huit infographies pour tout comprendre sur les achats de produits de jambon de porc.
La Rédaction
\ 12h00
La Rédaction
![L’inflation sur les PGC-FLS franchit le cap des 1% sur un an en septembre 2025 [Baromètre exclusif]](/images/placeholder.jpg)
À la fin de l'année 2022, la rédaction a lancé LSA Data, une nouvelle rubrique qui s'est enrichie en 2023 avec une page d'infographies dans le magazine print. La formule a évolué en 2024. En plus d'une page dédiée aux chiffres clés d'un marché, une deuxième page LSA Data est consacrée aux comportements d'achat des consommateurs grâce aux données de Kantar. Des infographies à retrouver en fin de magazine et en ligne, comme ici sur le jambon de porc.
Très pratique pour les familles
Répartition des dépenses de jambon cuit de porc par tranche d’âge et situation familiale en CAM à P6 2025, en %
La classe moyenne inférieure apprécie
Répartition des dépenses de jambon cuit de porc par catégorie socioprofessionnelle en CAM à P6 2025, en %
L’Ouest s’en paie une tranche
Répartition des dépenses de jambon cuit de porc par zones géographiques en CAM à P6 2025, en %
Un prix reparti à la baisse
Prix moyen au kilo du jambon cuit de porc, en euros
Des dépenses qui diminuent
Supermarchés et hypers à la peine
Part de marché en valeur par circuits des dépenses de jambon cuit de porc en CAM à P6 2025, et évolution vs CAM à P6 2024
Consommé surtout l’hiver
Top 3 des périodes pendant lesquelles le jambon cuit de porc a été le plus acheté en 2024, en taux de pénétration
P3 = 19.02 au 17.03, P5 = 15.04 au 12.05, P2 = 22.01 au 18.02, P12=04.11 au 01.12, P1 = 25.12.2023 au 21.01, P4=18.03 au 14.04
Les MDD bien implantées mais en recul
% des foyers acheteurs de jambon cuit de porc (au moins une fois en CAM à P6 2025), % de foyers acheteurs de marques nationales et de MDD, et évolution vs CAM à P6 2024
Méthodologie
Ces données sont issues d’un échantillon de 20 000 foyers panélistes de Kantar Worldpanel. Elles sont calculées sur un univers « généralistes » (hypers + supers + EDMP + proximité + internet) et circuits spécialisés, et représentent les dépenses des ménages ordinaires en PGC + frais libre-service pour la consommation au domicile.
Infographies David Guéret/LSA
LSA Databoard
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