Cession : R&R Ice Cream en passe de racheter l'activité glaces de Boncolac

La direction de Boncolac, filiale surgelés du groupe coopératif laitier toulousain 3A, vient de présenter à ses salariés un projet de cession de son activité glaces au groupe européen R & R Ice Cream, qui poursuit sa croissance. Malgré un redressement de l'activité ces dernières années, « les volumes (23 millions de litres de glace) et le chiffre d'affaires restent trop modestes pour être en mesure de continuer un développement isolé face au mouvement de concentration du secteur », a précisé la direction de Boncolac, qui veut se recentrer sur ses deux autres métiers que sont la pâtisserie et le traiteur surgelés, où ses positions « sont plus fortes et les opportunités de croissance importantes ».

L'activité glaces en voie de cession est tournée vers les licences de marques et les MDD. Elle emploie 154 salariés, basés sur les sites de Carcassonne et de Toulouse. En France, le groupe R & R possède une filiale basée à Vayres (Gironde) ainsi que le glacier Rolland, acquis en 2010. Au niveau européen, R & R ne cesse de se développer par croissance externe, pour représenter aujourd'hui un chiffre d'affaires de 550 millions d'euros.