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Pour dynamiser le marché du lait, Lactel entend jouer son rôle de leader

Camille Harel |

Publié le 23/03/2022

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Sur un marché du lait de consommation orienté à la baisse depuis plusieurs années et face au recul du bio en 2021, Lactel (Lactalis) entend jouer son rôle de leader pour dynamiser la catégorie. L’industriel travaille notamment sur les montées en gamme et sur la réduction de son impact environnemental.

Anne Charlès-Pinault, directrice générale de Lactel (Lactalis)© Romain Gaillard REA

Après un sursaut en 2020 lié à la crise sanitaire, le marché du lait est de nouveau orienté à la baisse en 2021 avec un recul des ventes volume de 6,3 % (-1,1 % versus 2019), selon IRI. Pourtant, dans ce contexte, le leader de la catégorie Lactel tire son épingle du jeu avec une part de marché valeur à 22,3 % (+1,3 point) et de 18,7 % en volume (+1,7 point), franchissant […]

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