Marchés

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Les gâteaux apéritif gardent une forme enviable

Armand Chauvel |
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Publié le 08/04/2020

La catégorie, qui a effectué un gros travail d’innovation et de clean label, semble mieux préparée que jamais à reprendre le chemin d’une forte croissance dès que les difficultés liées à la crise du coronavirus seront surmontées.

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charlene_defillon_pepsico.jpg© © LE SQUARE/Franck Benausse/ Pepsico
Chiffre 3,5 kg : la consommation par habitant de produits apéritif (biscuits, chips, extrudés, tuiles et graines salées) en France Source : Iri , CAM à P1 2020, tous circuits GMS Dans un contexte de déconsommation des PGC, les produits pour l’apéritif restent tout juste positifs en volume (+ 0,8 %) et plutôt bien orientés en valeur, à + 2,1 % […]
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