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Les capsules de café face au casse-tête des déchets

Laurence Zombek |
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Publié le 23/09/2020

Devenues le standard et toujours en forte croissance, les capsules posent un problème de déchets. Les industriels s’y attellent, entraînant les distributeurs, mais entre plastique et aluminium, les consommateurs restent confus quant au bon geste à adopter.

Les capsules progressent toujours 2,87 Mrds € : le chiffre d’affaires annuel total du café, à + 1,5 % 1,47 Mrd € : le chiffre d’affaires annuel du café single serve (monodoses), à + 5,6 % (+ 3 % en volume) Dont : Source : Nielsen Scantrack, CAM à P8 2020, HM + SM + proxi + drive + SDMP Cet été,
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