Les capsules de café face au casse-tête des déchets

Cet été, Nespresso a opéré un joli coup de com’ en lançant des capsules composées à 80 % d’aluminium recyclé en même temps qu’une campagne sur la recyclabilité. Le recyclage et Nespresso ? Une antienne. Depuis les années 90, la marque suisse est accusée par ses détracteurs de polluer, bien que ses investissements dans la collecte et le traitement des capsules usagées soient loin d’être dérisoires.

Mais aujourd’hui, alors que le sujet des emballages est au cœur des préoccupations sociétales, Nespresso n’est plus seul à devoir assumer cette responsabilité. Tous les producteurs de capsules, et plus largement de dosettes individuelles, doivent se conformer aux législations sous peine de voir leur réputation ternie. Les uns après les autres, ils s’engagent dans l’écoconception, la collecte et le recyclage. Mais ces efforts sont encore dispersés et non coordonnés, les technologies divergentes, les infrastructures coûteuses et dépendantes des politiques locales, les consommateurs démobilisés… Le graal de l’économie circulaire semble encore loin.

Collecte en grande distribution

Pourtant, l’impensable s’est produit fin 2019. JDE, Nespresso et Nestlé ont fondé l’Alliance pour le recyclage des capsules en aluminium. L’objectif : élargir la filière portée par Nespresso depuis 2009. C’est un grand pas car JDE, largement leader des capsules en GMS avec L’Or, va étendre la collecte à la grande distribution, un circuit où Nespresso est absent. Doté d’un budget de 3,5 millions d’euros cette année, ce GIE a prévu d’équiper 1 200 hypers et supermarchés de bacs de collecte, un objectif revu à la baisse pour cause de crise sanitaire. « L’information sur le lieu de vente est un levier important pour inculquer le geste citoyen, assure Nathalie Rolland, directrice communication & RSE de JDE. Nous avons bon espoir d’accueillir d’autres entreprises au sein de cette alliance, parce que c’est par la dynamique collective que nous pourrons déployer efficacement les solutions partout. »

En Suisse, Café royal (Migros) a noué un partenariat identique en début d’année avec Nespresso, mais pas encore en France, bien que la marque soit membre du Celaa, Club de l’emballage léger en aluminium et en acier, créé par Nespresso en 2009. Depuis octobre 2019, Café royal s’appuie sur TerraCycle, entreprise américaine spécialisée dans le traitement des déchets difficilement recyclables, pour récupérer les capsules. « Ce programme privé complète géographiquement le dispositif public des centres de tri soutenu par le Celaa, explique Nathalie Seyeux, directrice commerciale et marketing de M Industrie. Nous informons les consommateurs de différentes manières, que ce soit lors d’animations en magasins ou par des opérations sur Veepee, par exemple. »

La pédagogie sur le sujet est d’autant plus nécessaire, et difficile, que l’aluminium n’est pas le seul matériau utilisé. Une partie du marché des capsules en GMS est porté par les MDD (24 % de part de marché) et Carte noire (15 % de part de marché), qui ne se sont pas encore affranchies du plastique. Mais ce n’est qu’une question de temps. « Nous sommes constamment à la recherche des meilleures solutions pour améliorer notre offre et nous inscrire dans une démarche responsable, répond la directrice marketing, Alice Finaz de Villaine. Aujourd’hui, l’offre de capsules Carte noire est en plastique, mais les capsules Lavazza sont compostables depuis fin 2019, tout comme les dosettes souples Carte noire depuis le printemps. » TerraCycle se charge de les acheminer vers les composteurs industriels. Car la France n’a pas encore de filière de compostage organisée à l’échelle nationale.

Filière à construire

C’est d’ailleurs ce que déplorent les Legal, Lobodis, Méo, Segafredo… qui ont investi les premiers dans cette technologie et piaffent en attendant le déploiement des poubelles marron. « Nos capsules San Marco compostables, lancées en GMS en 2018, résultent d’une démarche RSE complète, avec des engagements sur la production, le packaging, le zéro carbone…, rappelle Nicolas Peyresblanques, PDG de Segafredo France. Mais la filière n’est pas là. Nous avons contacté les autorités françaises et européennes, car les produits compostables vont devenir de plus en plus nombreux, il faut accélérer sa mise en place. »

En attendant, le directeur commercial de Legal, Jean Davila, insiste sur l’avantage d’une capsule 100 % végétale (mais hermétique) : « Filière de compostage ou pas, notre capsule ne polluera jamais, même si elle se retrouve dans la nature. Pas besoin d’un circuit de recyclage dédié, coûteux, complexe et énergivore, on la jette simplement avec les ordures ménagères. »

Ce n’est pas le cas des dosettes multimatières type Tassimo et Nescafé Dolce Gusto qui, en volume, génèrent plus de déchets que les capsules. Pour l’instant, JDE et Nestlé ont recours à TerraCycle, mais ces programmes sont très insuffisants. « L’objectif du groupe Nestlé est que 100 % des emballages soient réutilisables ou recyclables d’ici à 2025, confie Adeline Guillot, responsable RSE de Nescafé. L’institut du packaging Nestlé travaille sur l’écoconception de nos capsules et à leur amélioration continue. » L’an dernier, les dosettes Nescafé Dolce Gusto se sont en effet allégées de 20 % de plastique. Cette année, elles se sont éclaircies pour être mieux reconnues par les lecteurs optiques des centres de tri. Mais l’objectif de la marque est d’aller plus loin, « en collaborant avec les acteurs de la gestion de la fin de vie des emballages afin de faciliter la collecte, le tri et le recyclage de nos capsules par les filières de recyclage nationales et d’avoir un réel impact en termes d’économie circulaire ».

JDE domine le marché des compatibles Nespresso

Part de marché en valeur des acteurs des capsules compatibles Nespresso, en %, et évolution, en points

Évolution du CA des acteurs des capsules compatibles Nespresso, en %

Source : Nielsen, CAM à P7 2020, HM + SM + proxi + drive + SDMP, origine fabricants