Toute l'actu des nouveaux produits laitiers à consulter sur lsa-conso.fr

Changement climatique : pourquoi les yaourts aux fruits risquent la rupture en rayons ?

Produits Frais

Syndifrais

18 Sept. 2025

Changement climatique : pourquoi les yaourts aux fruits risquent la rupture en rayons ?

Le marché des produits laitiers frais retrouve une dynamique positive en 2025, porté par des produits accessibles et plébiscités par les consommateurs. Mais la filière fait face à de fortes tensions sur les fruits, dont les récoltes européennes ont été sévèrement affectées par les aléas...

Sodiaal (Yoplait, Candia..) décroche un prêt de 70 M€ pour accélérer sa transition écologique

Sodiaal

Industriels

17 Sept. 2025

Sodiaal (Yoplait, Candia..) décroche un prêt de 70 M€ pour accélérer sa transition écologique

Sodiaal obtient un financement de 70 millions d’euros de la Banque européenne d’investissement pour soutenir ses projets d’innovation entre 2025 et 2028. Ce prêt, garanti par le programme InvestEU, vise à renforcer la compétitivité de la coopérative et à accompagner sa transition vers un...

Lactalis annonce un milliard d’euros d’investissements industriels d'ici à 2030 pour moderniser ses sites français

Un oeil en usine
Industriels

Lactalis

16 Sept. 2025

Lactalis annonce un milliard d’euros d’investissements industriels d'ici à 2030 pour moderniser ses sites français

À la veille deSPACE, le salon international de l’élevage à Rennes, le groupe Lactalis dresse le bilan de son premier semestre 2025. Sur un marché laitier mature, l’industriel affiche une croissance de 1,4 % en volume et renforce sa stratégie d’investissement autour de la modernisation, de...

Lait : stabilité de la collecte et reprise de la consommation au 1er semestre 2025

CNIEL

Industriels

10 Sept. 2025

Lait : stabilité de la collecte et reprise de la consommation au 1er semestre 2025

Dans un contexte de tensions sanitaires et commerciales, la filière laitière française affiche une collecte stable au premier semestre 2025. Portée par une demande mondiale en forte hausse et une reprise de la consommation intérieure, elle consolide ses positions économiques tout en...

Coopératives laitières : une image positive qui dynamise les ventes, selon une étude

Candia

Sodiaal

08 Sept. 2025

Coopératives laitières : une image positive qui dynamise les ventes, selon une étude

Candia, leader du marché du lait de consommation et marque de Sodiaal, première coopérative laitière française, publie une étude exclusive Toluna sur les Français et leur perception des coopératives laitières françaises.

De Sojasun à Alpro, l'offre d’alternatives aux produits laitiers continue de s’enrichir

Frais-froid

La conso s'engage

01 Sept. 2025

De Sojasun à Alpro, l'offre d’alternatives aux produits laitiers continue de s’enrichir

Ces marchés d’alternatives aux produits laitiers se recomposent et évoluent positivement. L’offre continue de s’enrichir aussi bien en ultrafrais végétal qu’en substituts au fromage.

La stratégie de Yoplait pour doubler son chiffre d’affaires d’ici à 2030 [Interview]

Interview
Industriels

Yoplait

22 Août 2025

La stratégie de Yoplait pour doubler son chiffre d’affaires d’ici à 2030 [Interview]

LSA a rencontré les deux codirecteurs généraux de Yoplait à l’occasion des 60 ans de la marque. Ils font le point sur les ambitions et les stratégies de l’entreprise qui compte doubler ses ventes en six ans. Interview.

Groupe Bel : un premier semestre 2025 malmené par l’inflation et le contexte géopolitique

Résultats
Frais-froid

Fromages

01 Août 2025

Groupe Bel : un premier semestre 2025 malmené par l’inflation et le contexte géopolitique

Le groupe familial dévoile un chiffre d’affaires en croissance de 2 %, à 1,87 milliard d’euros, sur les six premiers mois de l’année 2025. L’inflation des matières premières et les tensions géopolitiques au Moyen-Orient pèsent sur son résultat opérationnel qui recule de -10,9 % à 108,9 M€.

Sodiaal (Yoplait, Candia...) affiche des résultats solides en 2024 mais alerte sur la guerre des prix dans la filière laitière

Sodiaal

Coopératives agricoles

18 Juin 2025

Sodiaal (Yoplait, Candia...) affiche des résultats solides en 2024 mais alerte sur la guerre des prix dans la filière laitière

Sodiaal confirme en 2024 des résultats solides et un prix du lait attractif, récompensant ses éleveurs malgré un contexte économique tendu. La coopérative met toutefois en garde contre la guerre des prix qui menace la pérennité de la filière laitière française.

La start-up à suivre : Verley crée des protéines de lait sans vache

Entreprises

15 Juin 2025

La start-up à suivre : Verley crée des protéines de lait sans vache

En partenariat avec ManEcho, société de conseil spécialisée en stratégie de distribution, LSA vous présente régulièrement des startups prometteuses. Ici, Verley (ex-Bon Vivant) qui fabrique des protéines de lait sans animal. Objectif : proposer une solution plus écologique et durable à...

Retour de la consigne : pourquoi Relais vert relance la collecte des bouteilles de lait en verre

Crémerie

La conso s'engage

01 Juin 2025

Retour de la consigne : pourquoi Relais vert relance la collecte des bouteilles de lait en verre

Rapporter sa bouteille en verre après usage, c’est ce que propose Natur’Avenir, marque du groupe Relais vert. Le projet est subventionné par Citeo et a reçu le soutien de nombreux membres de divers réseaux de produits bio. Une démarche écologique responsable, pour en finir avec le plastique.

Décryptage : les 5 grands défis du géant laitier Lactalis face aux tensions mondiales

Lactalis

Frais-froid

24 Avr. 2025

Décryptage : les 5 grands défis du géant laitier Lactalis face aux tensions mondiales

Dans un contexte géopolitique tendu, le géant français de l’agroalimentaire, numéro un mondial des produits laitiers, a franchi la barre des 30 milliards d’euros de chiffre d’affaires, porté par la hausse des volumes et la consolidation de ses positions à l’international. Mais il doit faire...

Taxes Trump : la filière des produits laitiers veut éviter l'escalade commerciale

Crémerie

taxes

04 Avr. 2025

Taxes Trump : la filière des produits laitiers veut éviter l'escalade commerciale

L'annonce d'une taxe additionnelle de 20 % par l'administration Trump sur les produits laitiers français suscite l'inquiétude de la filière. Le président du Cniel, Pascal Le Brun, alerte sur les conséquences potentielles de cette mesure, qui pourrait déstabiliser les marchés laitiers...

Soignon : 130 ans d’innovations et de résilience dans l’univers caprin

Coopératives agricoles

Crémerie

02 Avr. 2025

Soignon : 130 ans d’innovations et de résilience dans l’univers caprin

Soignon marque historique d’Eurial, branche lait du groupe coopératif Agrial, leader des produits au lait de chèvre en France, célèbre ses 130 ans dans un contexte économique complexe marqué par une année 2024 atypique. Elle continue d’innover et d’investir pour répondre aux attentes des...

Tous les chiffres sur l’ultrafrais laitier

Frais-froid

20 Mars 2025

Tous les chiffres sur l’ultrafrais laitier

LSA Data Conso | Qui achète le plus d'ultrafrais laitier ? Comment ont évolué les prix depuis 2023 ? Où en achète-t-on le plus ? La rédaction vous propose huit infographies pour tout comprendre sur les achats d'ultrafrais laitier.

Nutri-score : la ministre Annie Genevard se dit ouvertement contre la nouvelle version

Agriculture

Nutri-score

07 Mars 2025

Nutri-score : la ministre Annie Genevard se dit ouvertement contre la nouvelle version

Le Nutri-score est fragilisé par les récentes prises de position de la Commission européenne. En France, la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Annie Genevard, a également porté un coup de boutoir au logo nutritionnel.

Le lait bio, une filière résiliente qui doit s’appuyer sur la communication

Bio

Frais-froid

25 Févr. 2025

Le lait bio, une filière résiliente qui doit s’appuyer sur la communication

ENQUÊTE BIO (2/4). Face à des défis structurels et conjoncturels, la filière laitière bio doit intensifier ses efforts de communication pour regagner la confiance des consommateurs et valoriser ses atouts environnementaux.

Luc Verhaeghe, secrétaire général de La Coopération laitière : "Le prix du lait augmentera en 2025"

Industriels

La Coopération Agricole

29 Janv. 2025

Luc Verhaeghe, secrétaire général de La Coopération laitière : "Le prix du lait augmentera en 2025"

Luc Verhaeghe, secrétaire général de la branche laitière de la coopération agricole, revient sur les défis majeurs du secteur laitier en France. Entre négociations commerciales tendues, enjeux de modernisation et instabilité politique et internationale, il fait le point sur les priorités pour...

Prix du lait : Savencia pointé du doigt par les producteurs

Savencia Fromage & Dairy

Industriels

13 Déc. 2024

Prix du lait : Savencia pointé du doigt par les producteurs

Suite à l’annonce de la revalorisation du prix du lait par Savencia, la FNPL (Fédération nationale des producteurs de lait) dénonce l’absence de négociations avec les producteurs. Elle réclame l’inscription dans la loi d’une date butoir amont avant les négociations commerciales.

Savencia annonce une hausse du prix d'achat du lait