Toute l'actualité économique du marché des produits alimentaires

Une marque française de snacks fait appel à Temu pour poursuivre sa croissance

Publi-Rédactionnel
Epicerie

04 Juin 2025

Une marque française de snacks fait appel à Temu pour poursuivre sa croissance

Il suffit parfois d’une étincelle pour créer les meilleures idées. C’est le cas pour Ludovic Rachou et ses deux meilleurs amis, qui ont découvert une nouvelle façon de se ressourcer lors d’un voyage : le chewing-gum. Inspirés par le côté pratique et immédiat de l'idée, ils l'ont ramenée en...

Tendance consommation : ces 10 start-up qui inventent l’alimentation de demain

Epicerie

Start-up

26 Mai 2025

Tendance consommation : ces 10 start-up qui inventent l’alimentation de demain

Que mangera-t-on à l’avenir ? Voici 10 start-up, découvertes au dernier salon professionnel Sirha Lyon, qui imagine l'alimentation de demain.

Dons alimentaires : pourquoi les magasins ont besoin d’un coup de main

La conso s'engage

Etudes

23 Avr. 2025

Dons alimentaires : pourquoi les magasins ont besoin d’un coup de main

Dans une étude menée entre avril et septembre 2024, la start-up Phenix, spécialiste de l’antigaspi, révèle que l’aide apportée à ses magasins partenaires en Bretagne sur la gestion de leurs dons alimentaires permet de mieux lutter contre le gaspillage.

PGC-FLS : bonne tenue des ventes en volumes en février 2025 selon NielsenIQ

Data

NielsenIQ

18 Mars 2025

PGC-FLS : bonne tenue des ventes en volumes en février 2025 selon NielsenIQ

Le panéliste NielsenIQ dévoile les dernières données de ventes en grandes surfaces des PGC-FLS, qui montrent que les produits frais s'en sortent mieux que les produits non alimentaire depuis le début de l'année, mais aussi sur un an. Après un très bon mois de janvier stimulé par l'effet...

Produits festifs 2024 : le foie gras triomphe, mais le champagne marque le pas

Bilan
PGC

Foie gras

02 Janv. 2025

Produits festifs 2024 : le foie gras triomphe, mais le champagne marque le pas

Les ventes de foie gras ont progressé de 33,2 % en volume sur la période du samedi 21 au samedi 28 décembre 2024 par rapport à la même période l'année dernière, selon les chiffres de Circana pour la Fédération du commerce et de la distribution (FCD).

Concept alimentaire : l’hyper discount Atacadão réussit ses premiers pas en France

Distributeurs

Trophées

12 Déc. 2024

Concept alimentaire : l’hyper discount Atacadão réussit ses premiers pas en France

TROPHÉES DE L'INNOVATION 2024. Encore en réglage, les dirigeants confirment l’objectif de faire mieux que l’hyper Carrefour qu’ils remplacent, grâce à des clients professionnels et à des fournisseurs locaux présents.

Carrefour donne trois mois à ses fournisseurs pour afficher le Nutri-score de leurs produits

Carrefour

Nutri-score

12 Nov. 2024

Carrefour donne trois mois à ses fournisseurs pour afficher le Nutri-score de leurs produits

Alors que Carrefour affiche le Nutri-Score sur près de 5000 produits à marque propre, l’enseigne de distribution veut aller plus loin en contraignant les marques nationales à faire de même dans un délai de trois mois.

Unilever supprimera 3 200 postes en Europe à la fin 2025

Unilever

Hauts-de-Seine

15 Juil. 2024

Unilever supprimera 3 200 postes en Europe à la fin 2025

C'est au total près de 7 500 postes qui vont être supprimés dans le monde, dont près de 3 200 sur le seul vieux continent. Dans la tourmente, le groupe industriel poursuit un plan de transformation drastique.

Hari&Co change d’identité graphique et étoffe son offre

Innovation

Avril (Sofiprotéol)

11 Juin 2024

Hari&Co change d’identité graphique et étoffe son offre

L’entreprise spécialiste de la cuisine végétale passée aux mains du groupe Avril il y a un peu moins d’un an multiplie les développements. Parmi eux, une nouvelle plateforme de marque et son arrivée sur le segment des produits apéritifs.

Innovation alimentaire : ces cinq grandes tendances mondiales à retenir

Nouveautés produits

Innovation

03 Mai 2024

Innovation alimentaire : ces cinq grandes tendances mondiales à retenir

L’innovation alimentaire mondiale a repris des couleurs en 2023 selon le baromètre du cabinet ProtéinesXTC, après deux très gros passages à vide, le Covid et le choc inflationniste. Un regain qui devrait se poursuivre cette année avec des nouveautés tournées vers le plaisir.

La viande végétale de Redefine Meat débarque chez Monoprix

Traiteur et Frais non laitier

Hauts-de-Seine

30 Avr. 2024

La viande végétale de Redefine Meat débarque chez Monoprix

La start-up israélienne qui a déjà lancé ses produits dans 13 pays d’Europe arrive en France avec une gamme de cinq références chez Monoprix. En ligne de mire, les consommateurs qui aiment la viande.

Consommation : les innovations du mois d'avril 2024

Nouveautés produits

30 Avr. 2024

Consommation : les innovations du mois d'avril 2024

LSA vous propose de retrouver chaque mois une sélection des nouveautés qui animent les secteurs alimentaires et non alimentaires.

Bilan hivernal mitigé pour les commerces de montagne

Résultat
Commerce

10 Avr. 2024

Bilan hivernal mitigé pour les commerces de montagne

D'après des résultats dévoilés par le panéliste NielsenIQ, la consommation dans les magasins de montagne n'a pas été la même cet hiver d'un massif à l'autre. En cause : la météo.

Consommation : les innovations du mois de mars 2024

Nouveautés produits

Mattel

29 Mars 2024

Consommation : les innovations du mois de mars 2024

LSA vous propose de retrouver chaque mois une sélection de nouveautés qui animent les secteurs alimentaires et non alimentaires.

Les enseignes engagées pour réduire le plastique des emballages à usage unique

Emballages et économie circulaire

Magasins & Enseignes

19 Juin 2023

Les enseignes engagées pour réduire le plastique des emballages à usage unique

La Fédération du Commerce et de la Distribution et Perifem publient leurs 16 engagements afin de réduire le plastique des emballages industriels et commerciaux, incontournables en entrepôts et plateformes logistiques, ainsi que ceux des conditionnements réalisés in situ aux rayons...

Produits alimentaires : faut-il renégocier les prix?

Distributeurs

Inflation

17 Mai 2023

Produits alimentaires : faut-il renégocier les prix?

Gaz, électricité, café, blé, tournesol, colza : le cours de plusieurs matières premières s'infléchit depuis plusieurs mois. Les distributeurs, soutenus par Bercy, mettent la pression sur les industriels de l'agroalimentaire pour qu'ils reviennent à la table des négociations. Lesquels...

Les marchés milliardaires sous influences

Inflation

PGC

03 Mai 2023

Les marchés milliardaires sous influences

Au-delà de la forte inflation, la météo, la recherche de plaisirs à petits prix en même temps que de praticité ont influé sur les performances des catégories milliardaires, qui accueillent quatre nouveaux membres en 2022, tous stimulés par ces influences.

Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir

Epicerie

Charcuterie

01 Févr. 2023

Les alternatives végétales face à 4 caps à franchir

Charcuterie, viande, ovoproduits, poissons… La liste des produits qui ont désormais leur alternative végétale ne cesse de s'allonger. Dans un contexte de marché ralenti par l'inflation, les start-up à la manœuvre passent à l'échelle de l'industrialisation. En ligne de mire, l'amélioration de...

L’année 2022 se termine sur une forte croissance du chiffre d’affaires des PGC

IRI International

Data Marchés

19 Janv. 2023

L’année 2022 se termine sur une forte croissance du chiffre d’affaires des PGC

Au mois de décembre, la croissance du chiffre d’affaires des PGC s’inscrit en hausse de 10%. L’inflation porte à elle seule ce développement.

Produits festifs 2022 : des achats en fort recul

Foie gras

Spiritueux, Champagnes, Vins

12 Janv. 2023

Produits festifs 2022 : des achats en fort recul

Selon les premiers éléments du panel Iri, les achats de produits alimentaires festifs réalisés entre le 21 novembre 2022 et le 1er janvier 2023 sont en fort recul.

Produits alimentaires